奶茶店我都开过,我还怕啥?

2022-08-03 责任编辑:一日三觉 826
在了解这个行业之前,我也曾想拥有一家属于自己的奶茶店,自己当老板,不用看别人脸色,最重要的是能够实现奶茶自由。
我把开奶茶店的想法告诉死党,他劝我别做傻事。


原来死党朋友的店开了三个月都没能盈利,已经被迫转让,那段时间一直在找他诉苦。
我突然意识到,开奶茶店可能没想象的那么简单。贸然把攒的老婆本投进去,如果失败的话,简直不敢想像。
想了很久,我决定先到奶茶店亲身实践一段时间。正好附近有一家奶茶店,店里生意也不是太好。
在店里工作了2个月,基本上都处在亏损状态,直接给我整蒙了,剧本可不是这么写的啊。

最后实在没办法,只能先找个不错的平台,边打工边学习咯。
自我感觉还是比较幸运的,没有一时兴起盲目开店。但看着很多怀着满腔热血、一意孤行的同道中人,有些夭折在寒冬,有些还在苦苦死撑着,感到比较惋惜。
越是深入了解,越是觉得开奶茶店的水真的很深。

从选址,装修,原料采购,员工招聘,茶品搭建,到后期的营销推广,爆品塑造,店铺引流,可谓是步步惊心,不容马虎。
很多朋友从开始就走了加盟的弯路,又不懂得如何弯道超车,只能眼巴巴看着生意越做越差。
你是否也走过下面这样的弯路?
1.没有生意就疯狂打折直到拖垮门店;2.不重视维护老顾客只愿意花高价去找新顾客;3.储值盲目赠送高额溢价赔本赚吆喝;4.营销活动闭门造车无依据无优化无结果;5.不懂借助互联网吸引客流。

昨天群里有朋友问狐狸,为什么选择人多的地方生意反而不好呢?
因为有些地方真的是旺人不旺财,大多数人只是路过,产生不了购买力。茶饮是一个匹配休闲的行业,像车站这种地方是有很大流量,但有几个人会去消费呢?

我走过最长的路,就是开奶茶店的套路。
很多人吃亏就是吃在了没有掌握开店的系统技巧和营销策略,所以在经营的时候,总是感觉后劲不足,市场不好的时候,只能两手一摊表示无能为力。
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所以说,开奶茶店到底有什么好处呢?
可能是变得比以前更能吃苦,开始学会熬夜,变得精打细算怕原料成本过高,变得敏感多疑对营业额十分过敏,变得更加生猛可以直面生活的各种难。

奶茶店我都开过,我还怕啥?


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