本文转载自王力咖啡旗下公众号：JasDaily开一家属于自己的咖啡馆，有香浓的咖啡和美味的蛋糕，有淡淡的书香和轻柔的音乐，让忙碌的人们停下脚步，为来来往往的朋友研磨咖啡。
据调查，初次涉足咖啡店行业的创业者们很多都遗憾败北。成功了，我们当然值得可喜可贺。失败了，我们也要对失败有正确的看法和态度。为什么市场前景不错的咖啡店行业，做起来这么难？原因有很多种，可能是因为没有选好地段，没有好的咖啡师，咖啡馆没有装修好......等等等等。
那么问题来了。有一个好的地段，也有优秀的咖啡师、服务员，咖啡馆装修别具一格，但为什么生意还是不好呢？
我们一起细数下这四大原因1、相信开一间咖啡店可以快速成功。很多创业者们他们选择咖啡店创业的原因是觉得咖啡店行业投入少，来钱快。这种急功近利的心态，甚至过于浮躁的心态千万不能有，创业者要摆正心态，积极应对高成本、高能耗、强竞争、强监管等挑战才有希望获得成功。我们常常听说这样的故事，有人开了一家咖啡店，或者一家餐馆，西餐厅。半年就回本了，接着下来，就忙着开分店，忙着找风投，忙着上市了。对，这样的故事的确很多，可你知道他们的快速成功，那么了解成功背后的故事吗？成功背后或许是许多的超越平常人承受能力的辛酸。
2、幻想自己的咖啡馆生意火爆很多咖啡馆创业者都是比较浮躁的，把自己的咖啡馆幻想的生意特别火爆，梦想一步登天。急功近利的结果就是：害怕失败。一旦在执行的过程中遇到了难题就退缩，首先不是想着怎么解决，而是另辟蹊径耍小聪明，结果发现更加走上了弯路。有些创业者，一不懂咖啡店市场，二不了解咖啡店的消费群体，只是听说了一些皮毛就以为掌握了咖啡店行业的门道，效仿其他人开起了店，别人能成功是因为拥有足够的经验和超前的思维和头脑，一味的效仿和跟风是绝对不行的。
3、只相信自己的感觉我感觉这个地方附近都没有咖啡店，应该可以开一间。我感觉这个铺位的租金这么低，开一家咖啡店应该可以盈利。我感觉这种类型的咖啡店在国外这么成功，我感觉在国内做也应该可以。我感觉...总接下来一句话：信心满满，开店无助。你是否忘了，做好充分的准备呢关注行业的流行和发展趋势选什么样的咖啡机净水器吧台吧椅的高度此类微小的细节大到门店的装修风格小到店员的着装开店前开店后的宣传等等各类大小问题...
4、相信就算失败了也是一种磨练和经历，从中可以学到很多东西。有些朋友是这样想的，第一次创业，不挣钱也没关系，至少学到很多经验。毕竟，失败是成功之母。确实，许多的成功业者在成功之前经历过不少失败的教训。而更多的是一些为失败找借口的人，反而没有好好的总结并且评估商业模式，空间设置，管理制度，营销策略，产品结构，市场定位等等这些内在的因素。开好一家咖啡馆，更需要科学的策略和方法。许多人不学习开馆的基础知识和技巧，有了点儿闲钱就想开咖啡馆，这种心态是不对的。想创业就不要给自己留太多退路，因为退路越多，失败的几率就越大。
要做一家咖啡馆，仅仅懂宏观层面的经营理念、懂装修设计、了解行业状态，这些仍然是不够的，更重要的是懂咖啡，在这个重视品质和服务的时代，持续不断地学习才能走的更远。看完分享，共勉！也欢迎留言分享你的开店感想更多咖啡科普文章，点击阅读
咖啡精品生活
点击“阅读原文”进入阿啡的店，每天特价好咖啡！
