和蜜雪冰城竞争时,用低价策略为什么不行?

2022-08-02 责任编辑:一日三觉 469

你有没有这样的经历?
店里的生意本来还不错,直到蜜雪冰城把店开到附近,客流量一下子就缩减了七八成,自己想破脑袋策划各种低价活动也没有看到明显效果。

面对蜜雪冰城的疯狂打压,周边的奶茶店主们到底该如何自救?
之前我们针对蜜雪冰城的竞争,梳理了一套比较系统的打法,吸引了很多感同身受的奶茶店主的关注。
大家在蜜雪冰城竞争1群中畅所欲言,一些竞争成功的店主会时不时分享自己的打法经验,让很多小白店主每天都能吸收到满满的干货知识。

群里的店主可能会发现,大家说得最多的就是“差异化”打法,这也是疯狐老师在营销视频中经常说的一个重点。
最近有不少店主也在计划用柠檬茶打出自己的差异化优势,个别奶茶店主还想把柠檬做成一个独立的品牌来打,看到这个趋势,疯狐老师又坐不住了。
疯狐老师指出,虽然两广地区有一些柠檬茶的品牌做得不错,但其他区域在近两年并没有比较强的柠檬茶品牌崛起。
老师并不建议大家把柠檬独立出来打。
疯狐新视角柠檬茶营销讲解
01不能盲目地打折、促销、引流

大部分奶茶店可能都会面临这么一个问题,在跟蜜雪冰城竞争的时候,做5折活动、买一送一活动期间还有不少人,商品恢复原价后店里就没什么人光顾了。
为什么会这样?

因为大部分缺乏经验的小白创业者就是为了打折而打折,为了促销而促销,前期只顾着引流,没有考虑到锁客机制和留存结构的设计。
柠檬系列的打法策略不够系统、完整、清晰,就很容易中途脱节,最终无法实现持续性地获客成交目的。可以在引流的同时做好用户复购策划,其中最常用的就是会员模型了。
疯狐老师还强调,在引流的同时一定要把产品价值传递给用户。
比如你的店里有关于柠檬的产品矩阵,从引流款到高端品质款都有,就是为了占领用户认知,传递“我做的柠檬茶更专业”这样的信息。
如何塑造柠檬系列的产品价值?把自己的差异化优势打出来呢?
02专业的柠檬产品矩阵

还是那句话,人无我有,人有我优。

就拿蜜雪冰城的冰鲜柠檬水举例,不仅价格上有优势,而且我们的这款青香柠檬水在口感、香度、酸度上都做了优化提升,记忆点更强。

只靠这一款就能塑造产品价值?
当然不是,引流款更多承载的是短期的吸睛效果,真正想要彰显产品价值还是要看大家的产品结构。

像之前我们推出的柠檬系列,包含了引流款、利润款和土豪款全系列,就是希望用丰富系统的产品结构去帮助那些有需要的店主塑造产品价值,打造出属于自己的优势来。
蜜雪冰城竞争群里新来的店主问到,有没有更多的柠檬系列产品让我们来选择?
其实产品的更新迭代我们一直在做,但我们所呈现出来的,都是经过市场实践认可,用户接受度高的产品。还有很多中途夭折的新品没有公布,就是因为它们各方面都没办法抢占用户心智,意义不大。

准备和蜜雪冰城抢流量,用柠檬系列来打的店主,可以集中资源把柠檬系列先打爆,进而用压倒性优势来跟对方竞争。
因为蜜雪冰城竞争1群已经满员,如果还有店主想要进群讨论如何跟蜜雪冰城竞争,可以添加下方小花狐企业微信二维码,回复关键词“柠檬”进入蜜雪冰城竞争2群。(限200个名额)

今晚7-9点,嘉富老师还会在在淘宝直播手把手教大家现场制作柠檬茶、柠檬水哦。
老师还会针对用户痛点答疑,你想知道的都告诉你。
淘宝搜索店铺【优闲狐茶饮】,点击首页直播链接即可观看。
另外,有需要柠檬汁原料的朋友,复制本段淘口令¥Vv7o1NRkV1K¥打开淘宝就可以直接下单哦。

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