很多年前,大家都在说“奶茶店的生意特别好做”。大多创业者基本走上一遭,就能体会到市场对新茶饮的宠爱,取得不错的业绩。
门槛低,赚钱易,看似简单轻松实则暗藏玄机的行业就这么被传得神乎其神。
直到今天,随着各路大神插足争斗,这天下的奶茶生意似乎又变得没那么好做了。竞争对手越来越多,利润空间急剧缩水,开奶茶店赚钱变得越来越难。
无论你卖的是什么产品,总有更低的价格出现。
一、低价的本质是啥?
很多时候,商品低价不是为了所谓的薄利多销,而是为了抢占消费者、抢占流量。
最近有小白店主遇到这样的苦恼,竞争对手把某款爆品价格压得特别低,自己却没办法效仿。因为他大概估算了下,同款商品做到同样价格,基本是不赚钱的。
面对这样的情况,产品本身利润很低或者没有利润的时候,我们还有必要搞么?
当然要搞,低价引流商品是我们获客的利器。
有的商品本身没有利润,但是以商品为链接手里掌握了成千上万的用户(粉丝或会员),靠着这些用户,商家赚钱的途径反而会变多。
这就是很多品牌注重的利润的“延迟效应”,也就是利润的延后。
就拿前段时间优闲狐CS团队主推的CS下沉方案一样,有的店主看到6.9元的引流款披萨关注点还停留在“利润这么低,我们该怎么赚多点钱”上时,有的店主已经通过引流款的吸睛效应,把利润款的披萨推爆。
对奶茶店老板而言,生意变得难做后,除了低价引流,还需要什么注意的么?
二、产品优化的重要性
就像《国富论》里说的那样,利润降低是商业繁荣的必然结果。赚钱变难是非常正常的商业现象,也是社会进步的体现。
在竞争加剧,利润缩水的时代背景下,就需要我们每一位奶茶店老板能够及时优化产品配方和结构,适应潮流的发展。
打个比方,蜜雪冰城开到你的店门口,你想用柠檬水跟它正面抗争,但商品的成本根本hold不住怎么办?
优化配方,寻找更具有性价比的原料是每个阶段我们都必须要考虑的事情。
就像我们最近推出的升级版冰糖浆一样,在提升饮品口感的同时,还要考虑如何把价格打下去,在最大程度上提升大家的利润空间。
这也是狐狸建议大家抱团取暖的原因,因为产品的升级优化相对比较专业,除了对产品趋势预判,原料的品质把控外,还需要专业的研发团队去不断地探索、打磨。
你只管努力,剩下的交给狐狸。
520到来之际,狐狸霸气让利,水果酸奶系列、柠檬系列、杨枝甘露系列、升级版烤奶系列配套原料惊喜价来袭。
三、买到就是赚到
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