高性价比咖啡豆，就选“星情物语”！好咖啡，好星情！何谓“比赛级用豆”？就是你选用这只豆子去打冲煮赛你所描述的咖啡风味评委都能轻松Get到而且所冲煮出来的这杯咖啡在干净度/酸质/甜感/醇厚度/平衡度/回韵等都可以拿到高分评委一喝就被其迷人的风味所征服
今天分享给大家的这只比赛级用豆来自哥伦比亚穆雅庄园采用酒香处理法香气/甜感/醇厚度都绝佳喜欢请长按以下二维码入手比赛级用豆量少，售完即止！
星情物语 | 精品咖啡熟豆 |哥伦比亚 穆雅酒香 比赛级用豆产国：哥伦比亚 Colombia产区：卡尔达斯省 Caldas农场：穆雅庄园 Muya Farm海拔：1500-1800米品种：卡杜拉/波旁/卡斯提优 Caturra& Bourbon & Castillo处理：酒香处理法（特殊处理法）Anaerobic Maceration等级：SHB 比赛等级烘焙：中度偏浅烘焙时间：下单后烘焙，保证新鲜送达风味描述：浓郁金朗姆酒香/葡萄干/蜜瓜甜/酒心黑巧克力/红酒丝滑触感，甜感与醇厚度极佳建议冲煮参数：1:16粉水比（一杯量以15克豆为佳），90度水温，闷蒸25s后分两段注水，1:40结束。
产区信息慕雅庄园位于哥伦比亚卡尔达斯省（Caldas），平均高度坐落在一千五至一千六百千米，庄主Mauricio先生已经是第三代，他努力改善庄园的生产模式，试图从商业转型至精品。学习如何有效采收、拣选咖啡果实，改善生豆处理与制造过程，优化每颗咖啡果实的风味，细心地照料每个咖啡生产细节，并一头栽进特殊处理法的领域，虽然目前还在实验阶段，但此阶段的成果已令人惊艳。
Caldas省在哥伦比亚的位置，也是咖啡种植轴心区域之一酒香处理法介绍在进行过水清洗前，农民将手工采摘后的果实平铺于遮荫的棚架上静置，一天翻搅两次让其均匀的与空气中的氧气接触。果实的鲜红色开始干燥转为酒红色时，农民会将果实移到水槽中清洗并脱果皮保留部分果肉进行蜜处理，静置４８至６０小时，如此一来，果实自然会有强烈且不同于一般日晒或蜜处理豆的香气（很特别的威士忌酒香也在这时锁进咖啡生豆里）。晾干都是在遮荫棚架上进行，风味干净，甜感突出，香气醉人。
愿这杯酒香咖啡带你进入更多彩的精品咖啡世界！
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