咖啡行业交流请加饮品界精品咖啡香，微信号：(长按复制)thinkingcapacity 很多人喜欢在起床后喝杯咖啡再去跑步；而有些人则习惯于跑完步直接去咖啡馆小坐。但这样做到底好不好呢？最近，NCAA选手出身的高中教练希拉里-基加尔就回答了跑友提出的类似问题。
有跑者询问希拉里：晨跑前或晨跑后何时喝咖啡更好？而身为狂热咖啡爱好者的希拉里表示喝咖啡要讲究技巧。 “作为咖啡狂热爱好者，我会说两者都可以。跑前30-60分钟，喝一小杯咖啡能给你一点儿你所需的提振，这能帮你走出门去。” 希拉里还说：“除了帮你起床外，科学表明，咖啡因可能会对速度和耐力产生积极影响。一杯咖啡或茶、能量凝胶或者甚至是含咖啡因的口香糖都能耍这样的把戏，让你不会感到太紧张。” 当然，对咖啡（因）的使用也要注意技巧。“要有耐心，可能还需要让你的身体做些练习才能抓准时机，所以你不只是跑去休息室！跑后喝咖啡当然不会得到相同的状态增效——但它可能帮你在这天未来的时间里保持思维敏捷！”
运动前喝咖啡到底有哪些好处呢？下面就让我们一起来了解一下。 1. 加速血液循环 日本的研究人员让受试人员饮用5盎司的咖啡，有的是普通的咖啡，有的是脱咖啡因的咖啡，然后测量他们的指端血流速度。结果表明，在饮用咖啡后75分钟内，喝了正常咖啡的人比喝脱咖啡因咖啡的人血流速度提升了30%。 这对于健身人士而言很重要，因为血流速度提高会增加肌肉的供氧量。 2. 减少肌肉疼痛 美国伊利诺伊大学的研究人员让受试者在开始一项持续时间达30分钟的高强度训练前1个小时服用约等于2至3杯咖啡含量的咖啡因。结果是他们对肌肉疼痛的感知有所下降，这意味着健身者可以推动更大的重量，从而提升肌肉增长速度和耐力。 3. 提高记忆力 约翰霍普金斯大学（Johns Hopkins University）的一项研究表明，咖啡因对于人的记忆力提升可持续24小时之久。研究人员让两组平时不喝咖啡的受试者在学习了一组图片后服用200毫克咖啡因或者安慰剂，隔了一天之后再测试，服用咖啡因的实验组人员明显记得。 好的记忆力对于健身人士来说也很重要，因为一些比较复杂的动作必须记清楚该如何做。
4. 减少肌肉退化 考文垂大学（Coventry University）的一项动物研究表明，咖啡因可以减少因年龄增长造成的肌肉退化。咖啡因对肌肉的这种保护作用或许可以减少随着年龄增长而容易出现的肌肉损伤。 5. 为肌肉提供动力 发表于近期的《应用生理学》期刊（Journal of Applied Physiology）上的一篇文章研究了在运动后摄入咖啡因的好处，结果表明，运动后摄入咖啡因可以提高机体耐力，这对于每天都需要训练的运动员来说非常有利。研究发现，相比那些只摄入碳水化合物的人来说，同时摄入咖啡因和碳水化合物的人在高强度运动时，肌肉中多产生66%的糖原。肌肉中的糖原可以在人运动时提供能量，增强肌肉力量和持久性。 既然运动前喝咖啡有这么多好处，你是不是也想试试呢？专家同时也指出，一定要注意不要饮用过量，每天的饮用量也不要忽多忽少，而且要注意多喝水，睡前6小时不要再喝咖啡，以免影响睡眠。来源：新浪跑步
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