轻食 | 国庆假期嗨起来！超简单手工饼干制作

国庆节休息7天,不要浪费掉!来次超简单的手工饼干实验课把蔓越莓燕麦饼干-约20片成份

A.奶油95公克、细砂糖50公克B.全蛋1颗C.低筋面粉130公克、泡打粉2公克D.燕麦85公克、蔓越莓75公克

操作方法

1.奶油放置室温中至稍软，加入细砂糖拌匀。2.材料B打散，分次加入作法1中拌匀 。3.材料C的粉类混合过筛后与材料D一起加入作法2中搅拌均匀成团。4.将作法3分成每个25公克的小圆饼，放入已预热的烤箱中，以上火180℃／下火180℃，烤15～18分钟即可。

燕麦坚果饼干-约28片成份

A.奶油180公克糖粉85公克红糖100公克盐1公克B.全蛋1颗C.低筋面粉125公克肉桂粉5公克泡打粉3公克D.燕麦80公克核桃40公克葡萄干50公克

操作方法

1.奶油放置室温中至稍软，加入糖粉、红糖、盐拌匀。2.材料B的全蛋打散，分次加入作法1中拌匀。3.材料C的粉类混合过筛后与材料D一起加入作法2中搅拌均匀成面团。4.将作法3取每份约25公克放在烤盘上铺成圆饼状，放入已预热的烤箱中，以上火180℃／下火180℃，烤15～18分钟即可。

黑糖派饼干成份

A.奶油115公克.糖粉85公克.红糖85公克B.全蛋1颗C.中筋面粉185公克.苏打粉2公克.盐2公克.泡打粉2公克D.巧克力豆适量

操作方法

1. 奶油放置室温中至稍软，加入糖粉、红糖拌匀。2. 材料B的全蛋打散，分次加入作法1中拌匀。3. 材料C的粉类混合过筛后加入作法2中拌匀成团。4. 取作法3的面团每份约25公克铺在烤盘上，稍整成圆饼状，放入已预热的烤箱中，以上火180℃／下火180℃，烤约15～18分钟即可。

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