“我们丝毫不比 La Marzocco GS3逊色,却可以以平民化的价格得手!”这句话是DECENT ESPRESSO的老板John Buckman发布咖啡机计划时所用的口号。 市面上的咖啡机大多以高昂的价格令人望而却步。可是DE1+咖啡机却以高品质低价格(1000美元)的优势成功地吸引了大批咖啡粉。快到上市的时间,因此他们公开了 DE1+的使用视频。视频里出现很多丰富的产品细节。
首先,预浸泡(Pre infusion)的设定功能就十分吸引人。按流速变化、压力变化、水量、时间来控制预浸泡。设定画面时会出现相应的流速和温度。
萃取曲线画面里能看到压力和流速、萃取温度的资料。另外,他们也公开了通过SCACE的温度测定的结果。SCACE显示的温度跟DE1+萃取画面显示的温度差不大,可以预见机器测定的温度是非常准确的。很期待DE1+给精品咖啡市场带来的冲击!
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