上一篇作者跟大家介绍了咖啡机密封圈的更换：咖啡师技能 | 如何更换半自动咖啡机的密封圈这次给大家分享一下，我们在日常中最常用也是最容易被忽略的一个地方—蒸汽喷枪。为什么说这里最容易被大家遗忘呢？大家知道“反清洗”清洗的是冲煮头内部，但是你们有多少人清洗过蒸汽枪内部呢？你没听错，是蒸汽喷枪的内部！！！我们先从外到内的讲解一下。先来看看部分门店会有的现象！
这些现象简单来说，都是因为咖啡的随手清洁不够彻底所导致的。接下来我来给大家分享一下省时省力的方法。
「 需要用到的工具 」一把咖啡机蒸汽喷枪清洁刷扳手或钳子一把白醋100ml或咖啡机清洁粉3g抹布两块500ml或600ml奶缸一个
「 清洗步骤 」- 1 -用奶缸接350ml清水，再将100ml白醋或3g咖啡机清洁粉加入到水中，用蒸汽枪加热到80℃以上，加热过程中会产生大量泡沫，所以蒸汽枪的蒸汽不用给的太大；然后浸泡2分钟即可。
把奶缸拿下来，用抹布擦干净，你能看到所有的脏东西！奶缸里的“清洁液”先不要倒掉，一会还会用到。
现在看上去表面已经很干净了吧？还记着我说过，收拾卫生不只是我们看到的表面，还要有内在！- 2 -卸蒸汽头。如果你的蒸汽头像图片显示的这种，那就直接用扳手卡住凹槽处，左手把住了蒸汽枪，右手顺时针（基本上都是顺时针，不能排除个别逆时针！）扳动扳手。用力时要逐渐给力，切记用力过猛！！！！
如果没有这种凹槽，需要用抹布包在蒸汽头上，记住抹布一定要叠的厚一点再用钳子卡住，顺时针微微用力的去扭动蒸汽头。- 3 -蒸汽头卸下来后，如果你的蒸汽孔还有堵塞的话，用细铁丝通一下，然后用蒸汽清洁刷的头部，伸入到蒸汽头顶部，用力转动几下，拿水冲一下，就会干净了。接下来需要处理的是螺纹和内部。
图片上接触处绿色的是密封胶圈，请保留好！有些机器型号是没有这个胶圈的。蒸汽头链接的螺纹里会堆积很多奶渍，先用稍微湿点的抹布擦拭一下，如果无法清除，可以用我们的“清洁液”再次浸泡3分钟！螺纹里如果不好擦，可以用一种纳米毛巾顺时针去转着擦拭，可以用点力气。最终的目的就是处理干净！- 4 -螺纹里处理干净后，我们用咖啡机蒸汽喷枪清洁刷伸入到蒸汽枪内部，伸到最顶部，上下转动，蒸汽刷会让蒸汽枪内壁上的奶渍脱落。大家可能会问：真的有用吗？有必要这么做吗？里面怎么会有奶渍？
上下转动10次，轻微地开蒸汽后，你就会看到这些脏脏的奶渍了。- 5 -上下转动20次，就可以完成蒸汽枪内壁的清洁了，再用奶缸接300ml的清水，直接在没有安装蒸汽头的情况下打开蒸汽！切记蒸汽不要开得太大！
黑色的脏物质就是蒸汽枪内隐藏着的奶渍- 6 -现在我们就可以把蒸汽头安装回去了，你是用什么方法把蒸汽枪头拆下来的，就怎么安回去就可以了。注意用力的力度，一定要轻轻的！是不是还在好奇，你每次用蒸汽枪后，都有及时的擦拭和放蒸汽，怎么还会有奶渍？我们在打发牛奶时，是将锅炉内的蒸汽快速的释放出来。当牛奶打发结束时，会快速的关闭蒸汽阀门，蒸汽枪内会成为真空的状态，牛奶也就会被“吸”在蒸汽枪内。因为蒸汽枪温度很高，一部分的牛奶也会干在蒸汽抢的内部，所以你在放蒸汽的时候，其实还是有一部分粘在了内壁上。当然了，现在有一部分神机，已经不会再有这种问题了。
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这些现象简单来说，都是因为咖啡的随手清洁不够彻底所导致的。接下来我来给大家分享一下省时省力的方法。「 需要用到的工具 」一把咖啡机蒸汽喷枪清洁刷扳手或钳子一把白醋100ml或咖啡机清洁粉3g抹布两块500ml或600ml奶缸一个「 清洗步骤 」- 1 -用奶缸接350ml清水，再将100ml白醋或3g咖啡机清洁粉加入到水中，用蒸汽枪加热到80℃以上，加热过程中会产生大量泡沫，所以蒸汽枪的蒸汽不用给的太大；然后浸泡2分钟即可。把奶缸拿下来，用抹布擦干净，你能看到所有的脏东西！奶缸里的“清洁液”先不要倒掉，一会还会用到。现在看上去表面已经很干净了吧？还记着我说过，收拾卫生不只是我们看到的表面，还要有内在！- 2 -卸蒸汽头。如果你的蒸汽头像图片显示的这种，那就直接用扳手卡住凹槽处，左手把住了蒸汽枪，右手顺时针（基本上都是顺时针，不能排除个别逆时针！）扳动扳手。用力时要逐渐给力，切记用力过猛！！！！如果没有这种凹槽，需要用抹布包在蒸汽头上，记住抹布一定要叠的厚一点再用钳子卡住，顺时针微微用力的去扭动蒸汽头。- 3 -蒸汽头卸下来后，如果你的蒸汽孔还有堵塞的话，用细铁丝通一下，然后用蒸汽清洁刷的头部，伸入到蒸汽头顶部，用力转动几下，拿水冲一下，就会干净了。接下来需要处理的是螺纹和内部。图片上接触处绿色的是密封胶圈，请保留好！有些机器型号是没有这个胶圈的。蒸汽头链接的螺纹里会堆积很多奶渍，先用稍微湿点的抹布擦拭一下，如果无法清除，可以用我们的“清洁液”再次浸泡3分钟！螺纹里如果不好擦，可以用一种纳米毛巾顺时针去转着擦拭，可以用点力气。最终的目的就是处理干净！- 4 -螺纹里处理干净后，我们用咖啡机蒸汽喷枪清洁刷伸入到蒸汽枪内部，伸到最顶部，上下转动，蒸汽刷会让蒸汽枪内壁上的奶渍脱落。大家可能会问：真的有用吗？有必要这么做吗？里面怎么会有奶渍？上下转动10次，轻微地开蒸汽后，你就会看到这些脏脏的奶渍了。- 5 -上下转动20次，就可以完成蒸汽枪内壁的清洁了，再用奶缸接300ml的清水，直接在没有安装蒸汽头的情况下打开蒸汽！切记蒸汽不要开得太大！黑色的脏物质就是蒸汽枪内隐藏着的奶渍- 6 -现在我们就可以把蒸汽头安装回去了，你是用什么方法把蒸汽枪头拆下来的，就怎么安回去就可以了。注意用力的力度，一定要轻轻的！是不是还在好奇，你每次用蒸汽枪后，都有及时的擦拭和放蒸汽，怎么还会有奶渍？我们在打发牛奶时，是将锅炉内的蒸汽快速的释放出来。当牛奶打发结束时，会快速的关闭蒸汽阀门，蒸汽枪内会成为真空的状态，牛奶也就会被“吸”在蒸汽枪内。因为蒸汽枪温度很高，一部分的牛奶也会干在蒸汽抢的内部，所以你在放蒸汽的时候，其实还是有一部分粘在了内壁上。当然了，现在有一部分神机，已经不会再有这种问题了。版权信息：以上文章内容转载自【念响咖啡俱乐部】，转载请联系原作者。作者：刘云泽侵权请联系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com
