【每日一曲】建议边听下面这首音乐边看文章，更能体会咖啡精品生活之美 :)
当我们还为了如何「优化」生活而苦恼，旧金山的Mission District（教会区）诞生了一间时髦的自助洗衣咖啡厅——「Laundré」。旧金山作为美国北加州的经济骨干，一直是人口密度极高的大型都会区；Laundré创办人Ariana Roviello根据自身在旧金山工作八年所积累的生活经验，于拥挤的住宅区中萌生创意，为旧社区注入新兴的生活哲学。
回忆起都市社区中的洗衣环境，浮现脑海的几乎都是「负面」的印象：狭窄的空间内挤满数台烘洗设备，洗衣机内部因为长时间无人清洁而布满霉菌，成为潮湿闷热、细菌窝藏的乐园，「我观察到这些住宅区大多由租屋者所组成，这意味著有一部分的人将无法便利地使用公寓内的洗衣设施，这也成为我们创业的出发点。」Ariana的理想以社区型的洗衣店为蓝图，尤其注重两个要点：交通便利、空间宽广，而Mission District便是旧金山地区中少数两者兼得的区域之一。
Ariana认为，无论是居住在多元新潮的Mission District中心，或是居住在旧金山近郊的居民，传统干洗店的价格对大多数的家庭与单身族群来说仍然是非常昂贵的一笔支出——尽管人们仍无法避免它的功能性，「试想，谁会愿意花40美元来清洗价值小于10美元的衣服？洗衣店存在的意义是清洗衣服，而不是保养奢侈品。」在Ariana的观念中，生活在日常成本逐年上涨的城市中，舒适的洗衣环境不应该成为上流社会专有的资源，而是人人都该拥有的权利。抱持着这样的理想，她辞掉了工作，成为Lyft（旧金山的交通网络企业）的司机，同时一边构思她的商业计划，一边积极寻找资金及设点的场地，花费近三年的时间，终于盼来了Laundré的开幕。
Laundré的目标是减少人们洗衣服的负担，同时提供顾客一个充满创造力的生活空间。走入店内，很快就会发现Laundré与寻常的洗衣店不一样，还未走到洗衣专区，率先映入眼帘的是一个简约时尚的中央吧台；放眼望去，内部空间皆采用白色作为主题色系，搭配木质家具与具现代感的灯具，营造出干净明亮的清新气质，「我希望将我的空间打造成一处象征『清洁』的场所。在提供洗涤服务的同时，顾客也能在此体验到舒爽的空间氛围。」
细究起自助洗衣店所生成的焦虑，皆来自洗衣过程中的「漫长等待」；为了避免衣物被窃取，我们很难安心地离开现场，总是徘徊在原地等待洗衣工作完成。Ariana的洗衣店也巧妙的解决了这样的问题——她将咖啡厅与洗衣设备串联在一起，让人们在等待衣服洗好的时间里，可以走进前厅点杯咖啡，舒适坐在高脚椅上欣赏街景，也可以一边使用电脑、阅读小说，甚至能与好友在闲适的空间里放松谈天。
店内的洗衣设备位于吧台后方的空间里，通过省水节能洗衣设备，让顾客可以在45分钟内就完成洗涤和干燥的步骤，减少冗长的洗衣时间所带来的负担。另外，店内也提供免费的衣物清洁剂，并将单次洗衣的价位降至5.00美元左右；店员除了帮助顾客操作机器，同时也负责监控洗衣的过程，确保每个人的衣物不会误取或遗失。通过优惠的价格与具现代气息的简约空间，Ariana让自助洗衣成为具备品味的日常仪式，而非令人心烦的家事清单。
检视当代，Ariana Roviello或许不是赋予洗衣店崭新定义的第一人，但Laundré洗衣咖啡厅肯定是将传统需求与都市步调相互整合的最佳案例之一。在生活节奏越渐快速的现象里，城市居民更需要将各种任务的时间分配合并到单一的窗口中，多工处理除了让我们生活更有效率，也能保留更多的时间给疲惫的自己；仅需要一杯的咖啡的时间，便能与待办事项和平共处——这无疑是生活中具体又聪明的解决之道。更多咖啡精品生活精彩内容，点击阅读
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