可口可乐和百事可乐logo七十二变，肯德基爷爷变身雅痞大叔，去年“黄了”的许留山今年“走红”，来看老字号品牌如何探索形象升级。
作者｜孙超最近深圳中心城的许留山“红”了！金银色的金属材质空间，佐以红、白和黄色作为点缀，减弱金属材质带来的冰冷感，也保留了许留山的经典配色，在进军时尚年轻的路上体现品牌基调。
许留山深圳中心城店，图片来自餐饮视觉研究室品牌的logo上，许留山沿用旧有logo的中文书法字体，左侧三条龙缠绕的“山”字印章形图案。暗红的低饱和度朱砂色给人以高级感，又可以传达出许留山品牌的历史价值。
许留山的新logo，图片来自餐饮视觉研究室许留山是何许人？本是中医，上世纪60年代在香港元朗开了家凉茶店。1992年凭着独创的“芒果西米捞”，许留山奠定了“港式鲜果甜品店”的知名地位。
许留山的甜品，图片来自大众点评从手推车售卖龟苓膏和凉茶，一步步变成在国内外有200多家分店的大品牌，更被称为香港甜品店的鼻祖。
不论是繁华闹市还是转角小巷，在香港总能发现许留山，图片来自大众点评也有美食家说“到了香港，吃了许留山才知道，香港的含义”。提起许留山，留在大家印象里的是经典的“西红柿炒蛋”配色，但其实在去年许留山就尝试了一波品牌升级。杭州嘉里中心分店的空间色彩变成了黄色（许留山的核心食材——芒果的颜色）。明亮的色彩搭配美工体的品牌字体，褪去年迈厚重走向年轻活力，整体的店装也显得更加时尚。
许留山杭州嘉里中心分店，图片来自餐饮视觉设计室在品牌升级的路上，老品牌许留山以“徐爷爷、徐爸爸、小许先生”三代人的故事为主基调，表达了在“小许先生”时代，老品牌的年轻化路线。
许留山的外带袋等包材设计，图片来自餐饮视觉研究室
店内最里面的半包式用餐区及墙上“小许先生”制作鲜果甜品的插画在秉持原有老字号品牌调性的同时，年轻化、时尚化地依托品牌第三代传承人的形象，创造出一个符合自己产品受众群体的新IP“小许先生”，在新的时代机遇下讲好品牌故事。
根据品牌第三代传承人小许先生创造出的一系列ip和插画，图片来自餐饮视觉研究室品牌的升级优化是不少品牌都在做的，在品牌的升级过程中，企业VI的变化是最明显的。可口可乐公司和百事可乐公司的标志及包装都随着时代几经更迭。
可口可乐和百事可乐logo的演化肯德基更是把自己的经典形象“肯德基爷爷”换成了雅痞大叔。
肯德基的新形象，图片来自InsDaily前些天麦当劳也升级了自己的门店，杭州大厦501城市广场未来旗舰店，旨在打造“95后”打卡新地标。跟上时代的品牌才能不被时代抛弃，不断前进发展。对于这些品牌的升级，你有什么看法？欢迎留言！7月16日，北京丽景湾国际酒店2楼，创饮Talk全国巡回课北京站。长按识别下图二维码报名：
统筹｜政雨 编辑｜孙超 视觉｜江飞文章为咖门原创，未经授权严禁转载。识别图片二维码，了解更多内容咖门饮力学院培训平台：
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