戳破日本透明奶茶大卖的“妖术”行销

2022-07-26 责任编辑: 325
你知道最近哈日族在追什么吗?
一瓶透明饮料成为赴日必抢发烧品,不只是在当地的脸书IG打卡必备品,回到台湾,也会被拿来跟朋友圈大大炫耀一番。

你听过、看过或是喝过,近两个月在台湾哈日族间蔚为话题的透明饮料吗?那就是日本三得利发行的透明奶茶。
这瓶饮料跟矿泉水别无二样,入口却有奶茶的味道,奶味混着茶香,这种视觉与味觉完全搭不上的冲突,让网友大惊:根本是妖术!
“清水怎么可能变成奶茶?太违反自然了吧?”很多人喝了第一口,都会惊奇地冒出这个念头,甚至怀疑这根本是化工产品。

但饮料瓶身却标示着“使用大吉岭茶叶”“本饮料还有牛乳成分”,强调这瓶透明饮料是货真价实的奶茶。
分析透明饮料的成分,一点都不稀奇,三得利透过粹取自天然素材的浓缩元素和香味,巧妙组合后添加入清水中,创造出“奶茶加味水”。
其实,加味水不是新玩意,为何会成为日本当红饮料,不只让三得利大发利市,连台湾哈日族都人手一罐?

说穿了,又是三多利精心设计,一场从味觉、视觉到推广的三重行销手法。

饥饿行销,打响“透明系饮料”风潮
透明奶茶是三得利“透明系饮料”的第三弹。第一弹是2015年推出的“透明可尔必斯”、第二弹是今年初的“透明柠檬红茶”。

2015年4月,日本饮料大厂三得利首推“优格&三得利阿尔卑斯天然水”,明明看起来是透明无色的矿泉水,喝起来确有浓浓可尔必斯的味道,这种反差感,让商品一推出,就造成轰动,随即断货,众人在社群媒体上,纷纷炫耀买到的梦幻产品。
当时,日本这种人人抢购的盛况,根本就是台湾前一阵子疯抢义美厚奶茶的翻版!
这支产品在当年卖出1000万箱,成为2015年日本饮料市场最大赢家,甚至引发“故意缺货”的饥饿行销阴谋论。

今年4月、9月,三得利再度推出白金早茶系列— 柠檬红茶和奶茶两种新口味,再度颠覆大众既定印象。
透明无色的水,喝起来却是柠檬红茶和奶茶,那种错愕感,和当年的优格天然水一样,引发大众好奇,带动三得利此一系列产品销售量突破一亿瓶大关,站稳日本加味水市场的冠军宝座。

从惊愕到安心“像水又不是水”打动消费者

“让消费者从『惊愕→安心』,就是这系列的最重要卖点,”这系列饮料的幕后推手、负责商品开发的日本三得利国际品牌第一事业部的田中浩生接受《日经TRENDY》采访时,如此表示。
田中指出,三得力阿尔卑斯天然水是三得利长销的矿泉水品牌,2015年会推出优格风味,是基于很多人“不爱喝水”这件事。
对于年轻女性和小孩来说,喜欢有味道的甜饮料是常态,水虽然健康却不好喝,小孩对没味道的水更是兴趣缺缺。

为拓展这些客户群,将优格风味调入矿泉水,保留矿泉水“无色、透明”的特质,选择和原本一样的透明保特瓶包装;但喝下去,却是浓浓的可尔必斯味道,“明明是水,却是可尔必斯”的高度反差,让年轻女性和小孩趋之若鹜,原来水也可以这么有趣、好喝。
田中解释,“优格风味加味水”大卖,是因为可尔必斯是日本人非常熟悉的味道,第一眼看到“透明无色的可尔必斯”,每个人都充满惊愕感;然而一口喝下,却是熟悉的可尔必斯味道,让人感受到如同回忆里的安心,惊愕→安心的心理变化,就是优格风味加味水大卖的原因。

为什么三得利透明系饮料在日本已大卖二年多,直到今年9月推出的第三款“透明奶茶”才引来台湾哈日族追捧?
毕竟台湾民众对可尔必斯不熟悉,也不一定热爱柠檬红茶,但奶茶几乎是从小喝到大、甚至每天来一杯的国民记忆。

此时一瓶透明的水,居然可以变出熟悉的奶茶味,震撼感十足,马上席卷喝过的台湾游客,并引爆成网路的热门话题!
这两个月来,透明奶茶确实成为台湾哈日族最发烧的议题,几乎每个人都想拥有几瓶、喝喝看,就算无法到日本采购,也会托朋友买几瓶回来。

三得利的三款透明饮料都是透过上市前的密集新闻热度和话题,酝酿消费者的饥渴感,当产品出现在眼前,就会忍不住买一瓶来试试,集结“惊愕”“安心”“自我期待”“话题热度”,顺利抢占不同的客户群。
看来,这年头卖饮料,只要找对行销手法,效果就会倍增。但最终,产品能否长期赢得消费者喜爱,才是王道,否则光有各种精心设计的行销技巧,爆红也持续不久。
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中国饮品快报来源|遠見雑誌编辑|小W 版式|小N
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