每日精品咖啡文化杂志饮品界网上海熊爪咖啡火爆之后,各地纷纷开出“同款”熊爪咖啡。近日,南京也迎来首家与上海熊爪咖啡几乎一模一样的店。由于之前上海的熊爪咖啡过于火爆,很多人也特意前来打卡一探究竟。据了解,这家咖啡馆位于南京新街口附近的石鼓路,每天上午十一点开始营业,店内一共有3位员工和1名管理者,其中一名是聋哑人,在窗口用熊爪扮演挥手是他平时的主要工作。从上面图片可以看到,在装饰上,这家名为 U COMING 的咖啡店整体的造型也是十分的简约,只有一面灰色的墙以及店铺的点单二维码。在产品上,该店共提供8种口味的咖啡以及一款热可可和一款奶茶,消费者可以通过墙洞上方的二维码自助点单。在价格上,南京熊爪咖啡提供的咖啡价格为20元—32元之间。在顾客等咖啡期间,毛茸茸的熊爪还会陪顾客玩各类游戏,有顾客称,熊爪咖啡这种开店模式很是新奇有趣。此外,店家还在每杯咖啡上写了很多暖心的话语,如“平安喜乐”、“我喜欢你”等,加上咖啡价格也算适中,甚有顾客直接萌生出:“考虑自己也回老家开一家”的想法。而这家店同样与上海熊爪咖啡面临着一样的食品安全问题,此前有网友质疑上海熊爪咖啡馆:“递出咖啡只有一个洞,消费者什么也看不到,递咖啡的熊爪是不是真的干净?”、“咖啡馆的门脸是一个墙洞,这家店是否有营业执照?”等等问题,随后被徐汇区市场监督管理局要求进行整改。南京熊爪咖啡馆同样因为消费者不能直观的看到咖啡店铺公示许可证明文件而遭到质疑,不过,据报道,南京熊爪咖啡馆在内部操作里是贴有《营业执照》和《食品经营许可证》的。图片信息显示:营业执照名称为:南京清澄食品经营有限公司,成立日期是12月4日,食品经营许可证签发日期是12月17日,因此符合合规经营。值得留意的是,U COMING 官方公众号除了可以点单之外,点击关注公号还可以看到店家最新的公益活动:通过正规渠道捐款50元及以上,发送凭证与手机号到公众号,核实后可获赠咖啡饮品免单券并享受一定优惠。从信息上看,这是一条跟公益相关的信息,可以看出, U COMING熊爪咖啡馆想要传递的也是「公益」的理念,虽然和上海熊爪咖啡没有直接的关联,但这家也是本着「公益性质」为理念,该店家也对外表示:之所以开咖啡店是希望带动更多人一起参与公益事业中。需要思考的是:当越来越多的商家趁着上海首家熊爪咖啡的热度推出了熊爪咖啡馆时,大众不免也会提出质疑:这家咖啡馆到底是噱头还是真的是公益?上海首家熊爪咖啡是本着「公益」为开店理念,店家的初衷是为了帮助残疾人解决就业问题,而更多的“网红熊爪咖啡”出现时,如果不是本着相同的经营理念,或许熊爪咖啡这个品牌就失去了原本的初衷。图片来源:网络
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