每日精品咖啡文化杂志饮品界网在咖啡行业,瑰夏得到了很多行业人士的极高评价,与此同时也被全世界的精品咖啡爱好者追捧。Geisha发音同于日文的艺妓,因此叫艺妓咖啡,引入国内的时候把它按音译作瑰夏,原本是种植于翡翠庄园内最高处被当作防风林来利用。巴拿马翡翠庄园(La Esmeralda Estate)农场主Daniel Peterson意外发现这些被当作防风林的瑰夏咖啡树所产出的咖啡豆,竟然有非洲豆特有的柑橘、 花香味,因此将其咖啡独立出来。2004年,庄园主的儿子用瑰夏参加“Best of Panama”的咖啡豆杯测比赛出战首度获得冠军,之后陆续参加各项世界性咖啡竞赛夺得多次冠军,Geisha自始粉墨登场。2004年是瑰夏真正成名的一年,当年也是瑰夏首次参赛,翡翠庄园出品参赛的咖啡豆在业界引起了很大的轰动,其独特风味让所有评委感到震惊,并以杯测分数94.6分打破BOP的记录,赢得了Best of Panama(BOP)大赛冠军,瑰夏夺魁成名。历年获奖记录:2004年——2007年连续四届获得BOP冠军2009年、2010年获得BOP冠军2013年、2015年获得日晒组BOP冠军2005年——2007年连续三届获得"美国精品咖啡协会杯测赛"( SCAA Cupping Pavilion)2004年、2006年、2007年连三届获得"雨林联盟咖啡品质杯测赛"( Rainforest AllianceCupping for Quality)2008年、2009年、2013年获得"雨林联盟咖啡品质杯测赛"( Rainforest AllianceCupping for Quality)根据统计,截止2013年,瑰夏共拿下15次不同咖啡竞赛冠军。早前两月前街咖啡曾上新蓝标日晒,今次带来绿标日晒处理法限时折扣上新。如我们所说,水洗是一个产区的基本风味,日晒则是在水洗的基础上增加更多风味香气。以往的年份当中,红标会采用日晒,绿标和蓝标会使用水洗,以区隔等级。面对市场对处理法的多样化要求,今年翡翠庄园分别在蓝标和绿标当中增加了日晒处理法。好了!来上瑰夏叭前街咖啡本期上新活动时间2021.01.0500:00——01.0611:59新品尝鲜 巴拿马翡翠庄园日晒绿标8折上新日晒绿标瑰夏风味:茉莉花柠檬莓果蜂蜜蜜瓜芒果巴拿马翡翠庄园水洗绿标8折水洗绿标瑰夏风味:茉莉花 柑橘蜜瓜莓果巴拿马翡翠庄园蓝标水洗&日晒8折水洗蓝标瑰夏风味:柠檬乌龙茶 蔗糖 水蜜桃日晒蓝标瑰夏风味:柠檬蜂蜜莓果发酵酒香牙买加蓝山一号 水洗&日晒 8折水洗蓝山风味:黑巧克力 坚果 乌龙茶日晒蓝山风味:乌梅桑葚 茶感PS:绿标蓝标蓝山默认拍下发水洗,需要日晒的拍下备注,一般来说,水洗豆是一个产区豆子的主要风味,而日晒豆则是水洗豆的基础上增加香气和甜感。 西达摩罕贝拉·花魁 日晒8折花魁风味:百香果 发酵酒香 草莓 菠萝蜜哥斯达黎加音乐家系列巴哈葡萄干蜜处理8折巴哈风味:发酵酒香莓果水果茶调 甜度高洪都拉斯荔枝兰白兰地酒桶发酵 6折荔枝兰风味:荔枝 蜂蜜 白兰地 黑可可水洗耶加雪菲口粮豆9.9元
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2022-07-25
责任编辑:新鲜烘焙好咖啡
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