你所见过的咖啡车，一般由汽车改装而成，但今天要介绍这辆位于美国科罗拉多州的咖啡车，却是由滑雪胜地的空中缆车爆改而成，咖啡出品包括意式咖啡、手冲滴滤咖啡、氮气冷萃咖啡等，均走在精品咖啡行业的最前端，Let‘s Go，一起去见识下！
对于整个科罗拉多州爱好咖啡的户外爱好者而言，这是一个好消息。一家名为Fitzroy Coffee Company的咖啡公司正在改造退役的缆车吊箱成移动咖啡车，为大家提供专业意式浓缩咖啡、手冲精品咖啡等。这些曾经在温特帕克滑雪胜地（Winter Park Ski Resort）的斜坡上载客上下的缆车吊箱已经被取下，并以Fitzroy的名字重新命名。这些吊箱经过改装，下置拖车底盘，可以用卡车等拖动，到想去的地方去。
Fitzroy的所有者Chad Person告诉说：“将这些吊箱装上拖车底盘设备是挺有挑战性的，但我们可以增加与客户面对面的机会，甚至通过货运电梯将吊箱移动到小空间内，到室内做活动也可以。”大约在一年前，设计者Pearl研究改造1980年代的老式吊箱的可行性，之后重新进行设计。然后，他与当地的制造商并肩工作了大约两个月，终于将之改装成轻便而坚固的微型咖啡车和移动拖车。
在狭窄但精心设计的空间内，咖啡师可以根据客人的要求制作不同的咖啡。Chad Person说：“我们拥有各种各样的设备，旨在根据活动主题和所服务的人群进行灵活切换。”“我们可以做任何事情，尽管内部空间很小，但是吊箱的侧面朝各个方向延伸，这给了我们足够的空间在柜台下安装设备和储物。”
咖啡车里面的冲煮器具包含Hario和Chemex，搭配Macap研磨机的Casadio和Lucca M58咖啡机。里面有灯，小小的屋顶上有发光的招牌，冷热水槽，小冰箱和车载音响。
“您可能会认为它太紧凑无法工作，但是每一寸都经过仔细考量，因此一切就像在设计合理的驾驶舱内一样。”Fitzroy的建立，基于Person曾经是一名咖啡爱好者和家庭烘焙师的背景上，同时建立这个吊箱咖啡车也激发了他对滑雪的热情。目前，Person在位于Golden的工厂中用一台3公斤容量的电烘焙机上烘烤Fitzroy咖啡，该山区靠近科罗拉多山脉，为公司的员工提供了很多娱乐和灵感。
“令人惊喜的是，现在世界各地的人们都很重视精品咖啡，并且可以享受祖父母那代人无法获得的非凡体验。”“这可能是历史上享受精品咖啡的最佳时机，或者，这也仅仅是开始。”
俗话说，有想法就要行动，这辆由滑雪缆车改装成的咖啡车，是你梦想中的咖啡馆吗？欢迎留言！
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