哥斯达黎加咖啡,好喝在哪?

2022-07-22 责任编辑: 545
高性价比咖啡,就选“星情物语”!好咖啡,好星情!自从掉入精品咖啡的坑后,咱的地理知识一下子回到高考前的知识储备阶段,一下子讲风土人情,一下子将海拔降雨量,也由此认识了更多世界上有特色的国家,比如今天要重点介绍的这个国家哥斯达黎加Costa Rica,可能身边的不少朋友听都没听过,但假如你是精品咖啡控,那肯定会被它圈粉,因为这个国家的咖啡,清澈通透,甜度极高,营销宣传也做的相当好(托豆商之福),前几年的红蜜黄蜜黑蜜,就是哥斯达黎加玩的飞起,这两年风靡咖啡圈的音乐家系列,依然是哥斯达黎加精品豆的地盘!哥斯达黎加地处中美洲和加勒比海地区,得天独厚的地理和气候条件使得这里成为精品咖啡的天堂,特别是高海拔地区所产咖啡,味道纯净,果酸味宜人,堪称精品中的精品。此地区的咖啡主产国有哥斯达黎加、巴拿马、牙买加等。可以说,你花在这个精品区的每一分钱,都是值得的!哥斯达黎加一侧濒临太平洋,一侧濒临大西洋,从海岸到云雾林,再到高山,地形多样,气候复杂,这里所产咖啡具有非常好的品质。哥斯达黎加的咖啡产量并不高,不及巴西的 1/20,但此地咖啡种植非常重视提升品质和突显特色,很多咖啡都是由咖农自己加工,而不是卖给大型工厂加工,这样让所产咖啡品质可以追踪,同时也促使种植和加工者不断提高质量。哥斯达黎加咖啡总的特点是甜度高,清澈通透,醇厚度中等。经蜜处理法得到的咖啡豆,口味更加丰富和厚重。
看了以上的介绍是不是很想试一试哥斯达黎加咖啡的魅力呢?今天就为大家准备了这只来自中央山谷的黑灵魂日晒豆新豆上架限时特惠第2包半价请长按下图识别二维码轻松入手(记得选带#第2包半价#的选项;第2包限时特惠活动仅限3月20日当天,过期不候)星情物语 | 精品咖啡熟豆 | 哥斯达黎加 黑灵魂日晒豆产国:哥斯达黎加 Costa Rica产地:中部谷地 Central Valley庄园:拉斯拉哈斯庄园 Finca Las Lajas海拔:1550米豆种:卡杜拉/卡杜艾 Caturra/Catuai产季:2019年等级:SHB处理:黑灵魂日晒烘焙:中度偏浅烘焙时间:下单后烘焙,保证新鲜送达风味:黑莓莓果酸质/蜂蜜甜感/ 兰姆酒香/巧克力余韵持久建议冲煮参数:1:16粉水比(一杯量以15克豆为佳),90度水温,闷蒸20s后正式注水,2分种结束。
同场加映 哥斯达黎加 音乐家系列 之莫扎特 和 巴赫没喝过的一定要试试!星情物语 | 精品咖啡熟豆 | 哥斯达黎加 音乐家系列之莫扎特(葡萄干蜜处理)产国:哥斯达黎加产区:卡尔特 塔拉珠产季:2019年处理:葡萄干蜜处理海拔:1850m等级:SHB品种:黄卡杜艾烘焙度:中度烘焙时间:下单后才烘焙,保证新鲜冲煮建议:90度水温,1:16粉水比,2分钟内完成萃取。风味:花香、葡萄、蜂蜜、可可【莫扎特 豆种介绍】黄卡杜艾 来自新世界(Mundo Novo)与卡杜艾(Caturra)的混种,最早由巴西的康琵那农业研究所在1949年培育完成,分为黄,红两种卡杜艾;两种卡杜艾都有着细腻干净的酸质,高抗病力,适合高海拔地区的种植环境,通过葡萄干蜜处理加工后,能产出较其它蜜处理(黄蜜,红蜜,黑蜜)更丰富的风味和甜感;【莫扎特 具体风味表现】香气:研磨后花香、蜜瓜、绿葡萄、杏桃;湿香奶油、蜂蜜、花香、柑橘、焦糖、蜜瓜风味:高温花香、绿葡萄、蜂蜜、可可;中温洋甘菊精油、绿葡萄、奶油巧克力;低温柑橘、洋甘菊茶、可可、坚果余韵:花香、可可、坚果、茶感整体:高温明显的柑橘酸质,中温转葡萄、低温酸度稍有下降;香气程度高、其中花香尤其突出;中等偏高的醇厚度
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