珍珠奶茶在日本火了，但更火的其实是珍珠。珍珠拉面、珍珠热狗、珍珠三明治，日本人把珍珠开发使用到了极致。都有哪些玩法呢？
作者｜孙超在日本，奶茶火得太快就像龙卷风。不想被限制在珍珠奶茶上的日本人，开始充分发挥他们清奇的脑洞，成功将珍珠“完美”融合进了各种料理和饮食中。真的是，只有想不到，没有他们做不到：比如，拿珍珠奶茶代替水来蒸米饭，怎么想都有些“黑暗料理”，不过据说口感很好，Q弹香甜？
登上微博热搜的珍珠奶茶饭
珍珠拉面
珍珠热狗
珍珠三明治
珍珠饺子
珍珠寿司
珍珠沙拉
珍珠薯条/汉堡
珍珠披萨
珍珠寿司
珍珠松饼
珍珠啤酒上面的看起来还可以，但是下面的，真的可以称之为黑暗料理了：
cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/22/123815751.jpeg" style="width: 536px;" />珍珠蛋包饭？
珍珠筑前煮...
麻婆珍珠豆腐？？这东西还能川香麻辣的嘛！珍珠铁板烧，真的不会直接糊在铁板上么
熊猫头珍珠在珍珠奶茶喝法上也有创意还有一些是形似珍珠，并不是珍珠的。比如珍珠奶茶蘸面，是用一些食材做出很像奶茶的汤汁，还是咸味的，连珍珠都是高汤熬制而成...这家店的珍珠奶茶蘸面是店内的活动，每天限量15份，后来又因为过于火热进行了延期。
可以说，日本人民对珍珠真的是十足热爱了，不过这也给饮品研发一些启发：谁说珍珠只能加在奶茶里、做成甜的？也许换种思路，就是个产品新创意！本文中涉及图片来自日本那些事、行乐等。7月16日，北京丽景湾国际酒店2楼，创饮Talk全国巡回课北京站。识别下图二维码报名：
统筹｜政雨 编辑｜孙超 视觉｜江飞文章为咖门原创，未经授权严禁转载。识别图片二维码，了解更多内容咖门饮力学院培训平台：新手开奶茶店，你需要避开的7个大坑：
关于黑糖饮品，你不知道的研发逻辑：
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