粉要怎么筛才有意义？从杯测的角度看筛粉

一年一度的咖啡届网友见面会(手冲爱好者大赛)上海赛区圆满结束了，在选出了本年的赛区冠军同时，也让观众看到了来自爱好者身上的专业性。在今年的爱好者比赛中，不少选手选择了用筛网对咖啡颗粒进行大小的筛选，更有甚者对于筛选出来的细粉，在冲煮最后又倒进滤杯去，这样的骚操作倒像是烧菜时的撒盐调味 。选手在全神贯注地下料