每日精品咖啡文化杂志饮品界网对于很多关注咖啡市场发展的小伙伴而言，“无人零售”咖啡早已不是一件稀奇事了，饮品界网在2017年就发布过相关文章。历经四年，如今无人零售咖啡也越来越多的出现在大众面前，但还远远没有达到“平常物”的程度。顾客对于自助选择咖啡类型后，由机器臂制作咖啡的形式依旧感到非常新奇。
据上海新闻广播报道：9月23日深夜，顾先生在上海南京路工作，想喝一杯咖啡提提神。因为已经临近12点，很多咖啡店已经关门了，于是顾先生一行人于是便去了24小时机器人咖啡厅购买咖啡。出于对新鲜事物好奇，顾先生打算拍摄机器臂制作咖啡的过程。但万万没想到的是透过镜头，竟看见一只虫子掉进了咖啡杯中。不仅如此，取出咖啡之后，顾先生还在咖啡杯底发现了一只蚂蚁。
事后，顾先生第一时间拨打了机器上的客服热线，虽然得到了将会给予赔偿的承诺，但其更希望商家可以暂停使用出现卫生问题的机器。针对此问题，上海市新闻广播记者得到氦豚机器人有限公司回应，称该情况的发生是工作人员操作不当，没有事先开启风幕，导致活虫飞入，涉事工作人员已被开除。
机器的风幕未开启民以食为天，食品安全关系到老百姓的身体健康问题，出现食品安全问题可以说是餐饮行业的大忌。根据上海市卫生健康委员会和上海市市场监督管理局联合发布的即食食品自动售卖卫生规范显示：自动售卖或者制作、交付即食食品的集成设备，包括预包装即食食品自动售卖和即食食品自动制售集成设备，无人咖啡机器就包含在其中。关于自动售卖机器的选址、建筑结构、原材料等有严格的标准。针对上海氦豚机器人有限公司的回应，相关文件也有对等的通用要求：“设备应具有一定的密封性，能够有效的防止老鼠、蟑螂、苍蝇等有害生物入侵；放置在室外的设备应该防尘防水并设置适当的遮阳、遮雨等设备，放置食物受到污染；而设备的维修管理人员应该按照规定接受食品安全培训和考核。从海氦豚机器人有限公司的回应可以得知：1、公司内部管理人员考核制度不够严谨，未落实到实处。2、海氦豚机器人有限公司对食品安全问题不够重视，未能按照国家规定标准严格管理，监管不到位。
机器人咖啡亭，作为新经济、新物种、新业态，让“无人”替代“有人”，解放双手摆脱重复劳动，充分运用了互联网+物联网+人工智能三大科技打造“无人经济”。对于更高效的售卖咖啡来说，这无疑是一件好事。但必须要加强管理，防止其在缺乏监管时，会有如上的食品安全问题发生。图片来源：网络
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据上海新闻广播报道：9月23日深夜，顾先生在上海南京路工作，想喝一杯咖啡提提神。因为已经临近12点，很多咖啡店已经关门了，于是顾先生一行人于是便去了24小时机器人咖啡厅购买咖啡。出于对新鲜事物好奇，顾先生打算拍摄机器臂制作咖啡的过程。但万万没想到的是透过镜头，竟看见一只虫子掉进了咖啡杯中。不仅如此，取出咖啡之后，顾先生还在咖啡杯底发现了一只蚂蚁。事后，顾先生第一时间拨打了机器上的客服热线，虽然得到了将会给予赔偿的承诺，但其更希望商家可以暂停使用出现卫生问题的机器。针对此问题，上海市新闻广播记者得到氦豚机器人有限公司回应，称该情况的发生是工作人员操作不当，没有事先开启风幕，导致活虫飞入，涉事工作人员已被开除。机器的风幕未开启民以食为天，食品安全关系到老百姓的身体健康问题，出现食品安全问题可以说是餐饮行业的大忌。根据上海市卫生健康委员会和上海市市场监督管理局联合发布的即食食品自动售卖卫生规范显示：自动售卖或者制作、交付即食食品的集成设备，包括预包装即食食品自动售卖和即食食品自动制售集成设备，无人咖啡机器就包含在其中。关于自动售卖机器的选址、建筑结构、原材料等有严格的标准。针对上海氦豚机器人有限公司的回应，相关文件也有对等的通用要求：“设备应具有一定的密封性，能够有效的防止老鼠、蟑螂、苍蝇等有害生物入侵；放置在室外的设备应该防尘防水并设置适当的遮阳、遮雨等设备，放置食物受到污染；而设备的维修管理人员应该按照规定接受食品安全培训和考核。从海氦豚机器人有限公司的回应可以得知：1、公司内部管理人员考核制度不够严谨，未落实到实处。2、海氦豚机器人有限公司对食品安全问题不够重视，未能按照国家规定标准严格管理，监管不到位。机器人咖啡亭，作为新经济、新物种、新业态，让“无人”替代“有人”，解放双手摆脱重复劳动，充分运用了互联网+物联网+人工智能三大科技打造“无人经济”。对于更高效的售卖咖啡来说，这无疑是一件好事。但必须要加强管理，防止其在缺乏监管时，会有如上的食品安全问题发生。图片来源：网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
