来自国际评审的非洲咖啡一手资料咖啡从业者和精品咖啡爱好者必看阿啡的店全网首发6.8折包邮到家长按下图识别二维码轻松带走！
《寻豆师：非洲咖啡指南》这本书的作者有多牛？作者许宝霖为欧舍咖啡创办人暨总经理，卓越咖啡联盟11位全球理事之一，世界咖啡活动组织代表（2013-2020），世界精品咖啡组织活动委员（2017-2018），国际咖啡竞赛（卓越杯、最佳巴拿马、Ethiopia LimitedCup）评审，世界咖啡竞赛组织评审。▽许宝霖老师（右一）在WBC比赛现场（阿啡拍）▽
2014年世界咖啡师大赛冠军井崎英典是这样评价许宝霖的：“宝霖先生是全球咖啡圈公认的知名专家，以在世界各地追寻咖啡生豆闻名，发掘的咖啡无一不顶尖出众……我曾是世界咖啡师大赛（WBC）中的一名选手，由宝霖先生担任评审，我很开心他能现身于我的舞台。如果有一天我再度上台，他绝对是我希望看到的那位评审。”▽许宝霖老师（左一）和2014WBC世界冠军井崎英典（右一）在GCEF活动现场▽
《寻豆师：非洲咖啡指南》这本书的内容有多精彩？《寻豆师：非洲咖啡指南》是一部非洲精品咖啡的经典工具书，完整公开非洲各产区的地理文化、风味特色、产销体系、竞标模式、品种分类、精制处理法等，为你建立对非洲咖啡的完整认知——埃塞俄比亚著名产区耶加雪菲、西达摩的风味特色，肯尼亚闻名世界的品种SL28、SL34的前世今生，卢旺达、布隆迪精品咖啡产业崛起的历史，等等。
非洲是精品咖啡的圣地，对全球咖啡产业有着举足轻重的影响，世界各地的高价名种都可溯源自非洲，堪称咖啡品种的基因宝库。但寻豆师在非洲一直面临缺乏大型庄园的采购系统、资讯精细度低，果实精制处理与后勤系统不可靠，小型咖啡农供应品质不够稳定、难以溯源等困难。非洲豆的有效信息一向较少，也较为片面，咖啡爱好者及咖啡从业者往往只能从网上搜寻到大量繁杂信息，难以判断真伪，也很难从中得到实用的资讯。
本书是国际咖啡评审许宝霖13年里深度走访非洲，近距离观察各小农、合作社、处理场、拍卖中心等机构获取的一手资料。本书不仅提供了大量系统而有趣的寻豆经验，也为无法深入产地、只能从供货商处采购的咖啡从业者提供的极具价值的采购攻略。世界咖啡师大赛冠军井崎英典、卓越咖啡组织创办人兼执行长苏西．史宾德勒作序推荐，华人咖啡教父韩怀宗专业推荐，阿啡的店重磅推荐&全网首发！
《寻豆师：非洲咖啡指南》与台版《寻豆师：国际咖啡评委的非洲猎奇》有何异同？《寻豆师：非洲咖啡指南》系由中信出版集团引进并做简体中文版发行，台版《寻豆师：国际咖啡评委的非洲猎奇》中的绝大部分精彩内容均保留，并由作者许宝霖做了重要修正，并增加了不少精彩内容，如增加了埃塞俄比亚古吉产区的详细介绍和寻豆经历等，帮助读者更深入非洲四大产国，打开埃塞俄比亚/肯尼亚/卢旺达/布隆迪精品咖啡走红世界的风味密码！
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