爱咖啡，上阿啡的店就购了很多女生喜欢喝的“玫瑰谷”2021年最新批次近期到货依然是甜美香气诱人长按下图识别二维码轻松带走量不多，出完止！
星情物语 | 精品咖啡熟豆哥伦比亚·玫瑰谷新产季微批次双重厌氧水洗卡杜拉生豆产国：哥伦比亚 Colombia生豆产区：桑坦德产区 Santander出品庄园：大树庄园处理法：双重厌氧水洗发酵Double Anaerobic Yeast Washed海拔：1700米品种：卡杜拉 Caturra批次：2021年新产季微批次烘焙度：中度偏浅 Light to Medium烘焙时间：下单后才烘焙，保证新鲜送达【风味描述】玫瑰花/草莓酱/水蜜桃/荔枝甜/蜜瓜香气甜美/酸质明亮/口感顺滑【冲煮建议】1:16粉水比，92度水温闷蒸15s后一次注水完毕，2分钟结束（15克豆为例）
【庄园介绍】大树庄园位于哥伦比亚桑坦德产区，农场只选完全成熟、外表呈亮红色的咖啡果实摘取，通过水洗去除漂浮的瑕疵豆，加入特殊酵素进行二次厌氧发酵。同时也十分注重咖啡豆干燥过程，采取缓慢的方式干燥，避免过高的温度破坏风味。这只玫瑰谷就是大树庄园的代表作，新产季最新批次的水蜜桃甜感特明显，别错过！
【处理方式介绍】厌氧发酵是近些年来使用比较多的一种处理方式，它的过程是在一个密闭的容器里注入二氧化碳以挤出里面的氧气，在无氧的环境下减缓了咖啡果胶中糖分的分解速度，PH值也以更缓慢的速度下降，延长发酵时间，借此发展出更佳的甜感和更平衡的风味。在豆子到手后打开包装时水果发酵香气爆炸，浓郁的草莓干水蜜桃香气，简直少女心。高低温的平衡感和甜感以及干净度表现都非常棒。喝完很有在谈恋爱的感觉！
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