【思路】卖白酒的都这样了,做奶茶的还在等什么?

2022-06-30 责任编辑: 708
可口可乐做了一个定制瓶。
聚美优品有了“我为自己代言”。
卖白酒的出了个奇葩,把以上两者结合后变成了:我是江小白,生活如此简单。你没看错,这个时尚的、文艺的小瓶子装的不是男士护肤品,是白酒。是西南地区近年来火得一塌糊涂的白酒。
将白酒做成这样,就是要让白酒从宴会需要品变成文艺生活必须品。说起来这和奶茶的普及之路也是非常相似的。
针对人群白酒:除了东北、华北一带外,年青人的酒大多是啤酒。白酒太辣、不能多饮成了年青人拒绝的理由。和啤酒的仍然会继续保持自己的习惯,但江小白的形象告诉他们,如果喝白酒就找江小白。奶茶:蒙古、西藏喝奶茶,但没有让世界跟风,英式、港式奶茶一直局限于餐厅。台式奶茶让世界都知道了珍珠奶茶这一事物,而且变成了今天繁荣昌盛的奶茶业。可以说没有一家饮品店会少了奶茶这一玩意儿。奶茶的主力消费群是谁?年青人。
年青人是8、9点钟的太阳,世界是属于年青一代的。谁现在征服了年青人,谁将把握未来的市场。
口味:江小白:口味还是白酒那个味。但人家赋予变化,江小白告诉顾客他们的酒可以混搭:搭红牛、搭牛奶、搭脉动...用白酒做鸡尾酒不是新鲜事,但不普及。现在人家赤裸裸的告诉你,白酒不只是单饮,搭配更有味。
奶茶:港式奶茶就是茶加奶和糖。台式奶茶不得了:你可以加珍珠、布丁、椰果、紫糯米、白兰地,你还可以珍珠加布丁、布丁加椰果。万千变化,随你心意。
年青人怕枯燥,喜新奇。即使一点点的变化,也能让他们趋之若鹜。
KFC、麦当劳刚进入中国市场时主要消费人群是小孩,小孩要吃就要妈妈带着去,妈妈去了爸爸就要去,爸爸妈妈没时间,爷爷奶奶、姑姑叔叔带着去。OK!找准一个定位,几乎做遍了所有消费人群的生意。可小朋友会渐渐长大,所以人家在产品的研发、广告的策划上渐渐的转移了,就是要让自己伴随着这些小孩一起长大。这就是大家都知道的“培养顾客策略”。
奶茶的顾客已经从13、4岁的小朋友长到了27、8,我们还是不是继续打算用可爱的卡通形象去和他们沟通呢?如果是,很危险!你将失去一大部分老顾客,要将更多的精力去培养新顾客。不妨学学江小白,让自己的外包装更多的与你顾客互动吧!即使是一个更接近他们生活的卡通形象、或者是能代表他们心声的口号,都有可能重新占据他们的内心。然后你要做的就是与他们一起成长.....
“海尔,真诚到永远”就是我们的终极目标!



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