每日精品咖啡文化杂志饮品界网随着奥运冰球国内测试活动进入倒计时，北京五棵松体育中心场馆也是有条不紊地准备着各项工作。由于疫情的缘故，这次奥运会场馆内引进了各种科技技术、机器人等进行物流、物资的配送与分发，再减少人员接触的能充分照顾闭环内人员所有需求。除了物流机器人，这次场馆内还贴心地准备了“大白”机器人为大家现场制作现磨现做的手冲咖啡！这次“大白”的到来，可以确保在无接触的前提下，为大家提供专业的咖啡制作服务。
该机器人由猎户星空、德必集团、工博士联手合作的机器人～该机器人通过自研全链条AI技术，深度还原了整个手冲咖啡的细节步骤。据介绍，机器人能同时运行左右机械臂，左机械臂负责滤杯、滤纸分享壶的放置，咖啡豆的称重与研磨；右机械臂负责冲泡、出品；最后双臂互助，进行冲煮器具、吧台的清洁。
可能在大家的印象中，咖啡机器的冲煮都是十分简单，往往只是在研磨好的咖啡颗粒里面注入定量的热水。但“大白”和我们以往认识的机器冲煮技术不一样！它将会以稳定的状态还原手冲咖啡闷蒸、分段小水流绕圈注水以及摇晃壶内咖啡液进行均匀融合等细节，同时出品前还会检查咖啡的浓度，保证无论是第一杯咖啡还是第一百杯咖啡，都能保证咖啡品质的稳定。
虽然手冲咖啡机器人已经不是特别的新奇的事情，国内外从去年开始已经陆续出现机器人咖啡餐厅以及机器人咖啡亭，这些咖啡机器人也是各有所长，从只会往咖啡里面加奶到可以制作拉花制作，从只会一成不变地往咖啡粉里注水到完整复刻手冲咖啡的萃取步骤，这无疑反映了越多越多人对咖啡有了更多的讲究，以及行业对手冲咖啡能有稳定出品的追求。最后，祝各位中国奥运健儿们都能取得好成绩！加油！！！！图片来源：网络
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该机器人由猎户星空、德必集团、工博士联手合作的机器人～该机器人通过自研全链条AI技术，深度还原了整个手冲咖啡的细节步骤。据介绍，机器人能同时运行左右机械臂，左机械臂负责滤杯、滤纸分享壶的放置，咖啡豆的称重与研磨；右机械臂负责冲泡、出品；最后双臂互助，进行冲煮器具、吧台的清洁。可能在大家的印象中，咖啡机器的冲煮都是十分简单，往往只是在研磨好的咖啡颗粒里面注入定量的热水。但“大白”和我们以往认识的机器冲煮技术不一样！它将会以稳定的状态还原手冲咖啡闷蒸、分段小水流绕圈注水以及摇晃壶内咖啡液进行均匀融合等细节，同时出品前还会检查咖啡的浓度，保证无论是第一杯咖啡还是第一百杯咖啡，都能保证咖啡品质的稳定。虽然手冲咖啡机器人已经不是特别的新奇的事情，国内外从去年开始已经陆续出现机器人咖啡餐厅以及机器人咖啡亭，这些咖啡机器人也是各有所长，从只会往咖啡里面加奶到可以制作拉花制作，从只会一成不变地往咖啡粉里注水到完整复刻手冲咖啡的萃取步骤，这无疑反映了越多越多人对咖啡有了更多的讲究，以及行业对手冲咖啡能有稳定出品的追求。最后，祝各位中国奥运健儿们都能取得好成绩！加油！！！！图片来源：网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
