每日精品咖啡文化杂志饮品界网说起腾讯,大伙们最为熟悉的产品莫过于如QQ、微信这些通讯类软件。在折腾软件之余,腾讯在2021年的时候居然投资了一家咖啡馆,让人始料不及,原来互联网的尽头是做咖啡。如今看来,这一觉悟怕是悟得太早了,腾讯居然开始折腾起了新式茶饮。根据天眼查的资料显示,柠季为湖南三发餐饮管理有限公司的项目品牌,在2022年1月21日有股东变更,新增了广西腾讯创业投资有限公司,持股比例为12%。经查阅,这家广西腾讯创业投资有限公司隶属于腾讯集团。 湖南三发餐饮管理公司旗下的“柠季·手打柠檬茶”新式茶饮品牌于2021年2月8日创立于湖南长沙,该品牌的门店主要集中于湖南长沙。根据其官方网站的介绍,“柠季·手打柠檬茶”华中区域门店截至2021年8月15日签约数量超过200家。虽说新式茶饮竞争十分紧张,高端新茶饮品牌有喜茶、奈雪的茶;中端有茶颜悦色;低端更是有频繁露脸的蜜雪冰城。但是也并不是说新式茶饮赛道不让新的品牌进入。反而,新式茶饮更有看头,市场也非常巨大。根据《茶与城:喜茶·城市消费报告》消费报告显示,茶饮成为了城市新消费的主要业态,茶饮门店在众多的城市中数量明显高于咖啡店,占据了绝对主导的地位。而茶颜悦色的存在,更是让奶茶成为许多长沙人民每天一杯的必需品。新京智库发布的《2021中国茶饮行业发展洞察报告》中提及到中国茶饮市场份额是咖啡的6倍,与茶相匹配的各种搭配更多,能组合成的新饮品种类也十分繁多。茶本在中国就有近五千多年的历史传承,加上与咖啡相比,茶的风味口感更加温和且容易令人接受,许多的消费者对茶都具有经常性消费习惯。即便是如此大的竞争中,头部的新式茶饮品牌依旧在不停地开新门店,寻找机会去占据地理范围更广、阶级市场更下沉,加上不停地进行产品研发、推广,让新式茶饮成为人们日常饮品付出自己的一份力量。随着新式茶饮的压迫以及消费者对新鲜味道的最求,越来越多的咖啡馆将咖啡慢慢做成了新式茶饮的模样,加各种各样的辅料,让原本带有带有苦味的咖啡,变成一杯层次感满满的饮品。所以咖啡最后会不会想茶饮那样,明明是主角,却最后“沦陷”在了各种水果辅料下。图片来源:网络
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