12月7日，奈雪成立5周年，借势打出“奈雪127，美好生日季”主题，推出当季草莓创意新品，推广奈雪草莓季，玩出多种花样。
深耕草莓原料供应链创新草莓的6种吃法以草莓为原料推出新品，除了是对招牌产品霸气芝士草莓的升级之外，也是顺应时节，在最合适的时候将最优质的草莓呈现给顾客。
作为鲜果茶的开创者，奈雪对水果的多重运用与品质把控，值得称为行业标杆之一。
在奈雪的多款经典鲜果茶——霸气草莓、霸气橙子、霸气芒果之中，尤其以草莓系列最受欢迎，霸气草莓长期霸屏奈雪销售榜。奈雪的草莓产品能深入人心，很重要的一个原因，是其草莓品质优秀且出品稳定。
1为王牌产品打造专属供应链
鲜果茶的关键在于水果，奈雪在云南等优质产地拥有自己的草莓园，为自己的王牌产品打造专属供应链。
五年来，奈雪在草莓原料供应链端精耕细作，不断提升优化选果标准以及物流保险流程，做到有效把控水果品质。
在此次生日季推新，奈雪特别采用了引自日本的草莓品种——红颜草莓。
红颜草莓又称牛奶草莓，由静冈县“章姬”和福冈县“幸香”这两个草莓品种杂交育成，结合了两个品种的优点，饱满甘甜，色泽红润，带着特有的芳香，尤其适合做茶饮。
奈雪意在凭借红颜草莓，在千变万化的市场中体现其竞争力。原料是水果茶的根本，而拥有自有原料供应链，对品牌的重要不言而喻。奈雪是茶饮界唯一的对鲜果原料如此执着的品牌。
2独创草莓芝士蛋糕挂壁
奈雪此次推新，在经典产品的基础上，又加入了颠覆性的原料——草莓芝士挂壁。将草莓与蛋糕奶茶的结合属于首创，赋予产品浓郁的草莓芝士味，以及突出的高颜值。
首推的“霸气生日草莓”，以今年荣获金奖的茉莉初雪为茶底，独创芝士草莓蛋糕挂壁，加入含有草莓果粒的草莓冻，以进口淡奶油为顶并缀上新鲜红颜草莓粒，最后在顶部放上整颗新鲜红颜草莓。整体造型如蛋糕，意在表达可以喝的蛋糕。
▲“茉莉初雪”荣获今年金奖在“美好生日季”推出限定“可以喝的蛋糕”，更是将品牌诞生日与蛋糕奶茶相结合，顺势加深品牌对于消费者的记忆点。
3草莓与冰博克的创意结合
草莓季推新的另一款“冰博克草莓撞撞宝藏茶”也属于“可以喝的蛋糕”。
冰博克鲜牛乳是一种黑科技产品，经过技术提纯，乳蛋白含量为普通牛奶的2倍，最初应用于咖啡，能丰富饮品的风味，用来制作奶茶能够带来更浓郁的奶香。
奈雪首先将冰博克鲜牛乳带入水果奶茶中，是一种创新行为。特别是使用草莓与冰博克的搭配，在突出奶香的同时赋予果香，收获双重感觉。
▲奈雪登上微博潮物榜首“冰博克草莓撞撞宝藏茶”以冰博克鲜牛乳与特级金观音融合，独家使用草莓芝士蛋糕挂壁，顶料用进口淡奶油缀以新鲜红颜草莓粒。与口味甘甜的鲜果茶相比，突出的是口感上的醇厚与嗅觉上的的层次丰富。
4花式吃法，挖掘饮品的更多可能性
对应“可以喝的蛋糕”，奈雪也有三步“宝藏喝法”：
一吃：先吃顶层，品尝草莓粒与奶油顶，体验入口即化的奇妙口感。
二吸：将吸管插入杯底，吸取含有真实果粒的草莓冻，感受草莓香气与咀嚼感。
三搅：用吸管搅整杯饮品，品尝草莓与多元素融合的丰富口感。
在生日季草莓新品中，顾客可以吃到6种形式的草莓：一整颗新鲜草莓，草莓鲜果粒，草莓冻，草莓蛋糕挂壁，草莓鲜果茶，草莓冰博克奶茶。
用6种吃法，带给顾客新鲜的饮用体验，奈雪不愧是草莓专家了。
▲关于奈雪生日季的微博话题不断选中一款水果作为自己的王牌产品线，深度挖掘它的应用方式，并引导顾客品味，乃至拍照、打卡、分享，加深其记忆点，奈雪在这方面有其独到之处。
线下线上齐发力打造多样化社交环境
▲左右滑动，查看奈雪生日季活动在奈雪的营销中，为顾客打造社交环境是重要的一环。
奈雪以5周年生日为由，举办线下、线上活动与回馈福利，就像是为粉丝办的一场嘉年华。作为拥有大体量粉丝的头部品牌，这种打法，进一步验证了促进顾客活跃度、增强顾客粘性的效果。
线下，奈雪快闪店配合生日季主题，在深圳COCO PARK星空广场建成“霸气生日草莓”同款巨大奈雪杯型快闪店，并设置成“五房两厅”格局。
对应奶茶杯，入口的部分是“奶油顶”，游览前进的脚步如同“鲜果粒”，“蛋糕挂壁”的呈现形式则是展示品与拍照打卡标志物。
快闪店针对奈雪5周年设计了5个区域：
美好研究所，可以与奈雪众多产品的IP形象打卡合影；美好茶研室，可以感受一周好茶的7个故事；美好未来，能够看到奈雪为环保做的努力；美好博物馆，一次性展示100多款奈雪手提袋；美好万物，展示了42款产品与20多款纪念周边。
这些独特的设计，为消费行为增添了游玩的附加值，使得消费过程变得轻松有趣。
线上，奈雪以“美好艺术馆”为名开发小游戏，提供数十种展现方式，邀请顾客参与和分享。把新式茶饮与艺术联结在一起，将美好的茶饮本身也能够成为艺术品的观念传递。
在小游戏内，以卡通的形式画出艺术馆的场景和参观者，而顾客上传的图片则会出现在艺术馆内的“画框”上，通过朋友点评关注量来排名。
▲长按识别，一起加入“美好艺术馆”通过互动游戏，实现了多地域分享、多方式分享，藉由顾客的分享行为而传播品牌的价值，奈雪在吸引流量方面又探索出新的道路。
此外，奈雪点单小程序中上架的生日季福袋，以电子券而非实物的形式，直接给到顾客折扣，将关注点重新引回产品本身。
▲近距离感受“奈雪127，美好生日季”
最初，奈雪以突出的社交属性收获一波粉丝，而如今，不论现实还是虚拟的社交环境，都将是导入流量和壮大的关键。奈雪深知其理，亦知晓如何去做。
中国饮品快报编辑|三月 制图|单纯审核|木果果我们致力于为奶茶、咖啡行业提供全面而独到的资讯促进行业的健康发展
