每日精品咖啡文化杂志饮品界网受疫情影响，各国餐饮行业都饱受打击，像是本身就吃餐饮业红利的意大利咖啡品牌illy也不例外，因此illy将目光看向最大的咖啡消费国---美国。
也就在这样的背景下，illy咖啡集团前段时间正式宣布完成了两亿欧元的股权转让融资，投资方正是来自美国纽约的罗纳资本（Rhone Capital），该笔融资大约占据了illy集团的20%股份。目的就是为了开扩美国市场。与此同时illy咖啡集团不仅仅将目光转向美国，还有更多的其他海外扩张。就以中国市场为例子，据中新网记者采访illy咖啡首席执行官时，Massimiliano Pogliani说到：“中国的咖啡市场发展得很快，未来illy咖啡也将结合中国消费者的习惯发力中国市场。”而这也是因为中国是当下咖啡市场消费增长最快的国家，这是各国有目共睹的，所以illy也开始将目光投向中国，像是目前我国各大电商平台均有销售illy的咖啡产品，这也为illy咖啡品牌累计了一定的客源，若是illy在中国再扩张企业，未来或许也能在我国的更多城市喝到一杯illy的优质咖啡，这也就能提高品牌知名度。除此之外随着我国当代年轻人的个性化，对咖啡品质都有更高的需求，不再局限于喝罗布斯塔咖啡豆，开始追求更高品质的阿拉比卡咖啡豆，这也就和illy咖啡本身主打的咖啡销售理念一拍即合。
这么一看，illy在我国开扩市场确实是一个明智的选择，毕竟illy在实体店方面追求的一直都是传统咖啡文化，而illy这个品牌的创始人Francesco illy本身就具有咖啡文化色彩，像是现代意式浓缩咖啡机就是他于1933年发明的，直至目前illy品牌CEO已是家族第三代传人，由此来看illy咖啡的创办历史也即将达到百年级别的水平，而这对于追求历史文化的咖啡爱好者来说，也不无是一种宣传品牌文化的手段。同时illy咖啡品牌其实是和星巴克同批入驻中国市场的咖啡企业，但这么多年来illy只在中国上海开了一家咖啡馆，还是在2019年开的。这也就使illy错失了很多咖啡消费群体，但好在它们走的是完全不同的两个路线，星巴克主打的是杯子，周边等销售路线，illy咖啡则是主打精品咖啡的销售路线，所以illy在中国咖啡市场还是有十分大的发展空间。
毕竟illy对自身的咖啡豆也有极高的要求，它们销售的每一颗咖啡豆都经过电子光谱仪的检测，不容许有一点瑕疵。因此illy公司也是全球第一家获得ISO9001认证的咖啡公司。这也就能解释为什么illy在意大利可以作为咖啡企业龙头的原因之一了，毕竟只有咖啡品质达标了，才能取得大家的认可，才会有更大的发展的空间。*图片来源：网络
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也就在这样的背景下，illy咖啡集团前段时间正式宣布完成了两亿欧元的股权转让融资，投资方正是来自美国纽约的罗纳资本（Rhone Capital），该笔融资大约占据了illy集团的20%股份。目的就是为了开扩美国市场。与此同时illy咖啡集团不仅仅将目光转向美国，还有更多的其他海外扩张。就以中国市场为例子，据中新网记者采访illy咖啡首席执行官时，Massimiliano Pogliani说到：“中国的咖啡市场发展得很快，未来illy咖啡也将结合中国消费者的习惯发力中国市场。”而这也是因为中国是当下咖啡市场消费增长最快的国家，这是各国有目共睹的，所以illy也开始将目光投向中国，像是目前我国各大电商平台均有销售illy的咖啡产品，这也为illy咖啡品牌累计了一定的客源，若是illy在中国再扩张企业，未来或许也能在我国的更多城市喝到一杯illy的优质咖啡，这也就能提高品牌知名度。除此之外随着我国当代年轻人的个性化，对咖啡品质都有更高的需求，不再局限于喝罗布斯塔咖啡豆，开始追求更高品质的阿拉比卡咖啡豆，这也就和illy咖啡本身主打的咖啡销售理念一拍即合。这么一看，illy在我国开扩市场确实是一个明智的选择，毕竟illy在实体店方面追求的一直都是传统咖啡文化，而illy这个品牌的创始人Francesco illy本身就具有咖啡文化色彩，像是现代意式浓缩咖啡机就是他于1933年发明的，直至目前illy品牌CEO已是家族第三代传人，由此来看illy咖啡的创办历史也即将达到百年级别的水平，而这对于追求历史文化的咖啡爱好者来说，也不无是一种宣传品牌文化的手段。同时illy咖啡品牌其实是和星巴克同批入驻中国市场的咖啡企业，但这么多年来illy只在中国上海开了一家咖啡馆，还是在2019年开的。这也就使illy错失了很多咖啡消费群体，但好在它们走的是完全不同的两个路线，星巴克主打的是杯子，周边等销售路线，illy咖啡则是主打精品咖啡的销售路线，所以illy在中国咖啡市场还是有十分大的发展空间。毕竟illy对自身的咖啡豆也有极高的要求，它们销售的每一颗咖啡豆都经过电子光谱仪的检测，不容许有一点瑕疵。因此illy公司也是全球第一家获得ISO9001认证的咖啡公司。这也就能解释为什么illy在意大利可以作为咖啡企业龙头的原因之一了，毕竟只有咖啡品质达标了，才能取得大家的认可，才会有更大的发展的空间。*图片来源：网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
