4月16日—19日，2018快报杯创意饮品大赛吉林预选赛、辽宁预选赛、江苏预选赛和安徽预选赛分别在长春、沈阳、南京、合肥举行。
▲预选赛现场其中江苏预选赛由诚圣斐贸易有限公司承办，广州爱苏打贸易有限公司、盛韵实业（上海）有限公司、无锡新橙宝饮品有限公司、广州加旺来投资管理有限公司赞助，19名选手参赛。
评委分别来自业界的资深人士，分别为：
南京华实企业管理有限公司CEO刘玉泉、南京吉品咖啡贸易有限公司总经理展震、南京泽润餐饮管理有限公司副总裁李国、南京红跑车西饼屋研发总监毛建坤、南京蓝湾咖啡餐饮管理有限公司研发总监郭添雨。
▲预选赛现场经过4个多小时的角逐，评委一共4评选出七名选手进入区域赛，包括3名冠亚季军选手，以及4名优秀选手。
其中，参赛作品《爱尔兰的春天》获得冠军、《莓莉气泡》获得亚军、《苦中作乐》获得季军。
▲预选赛现场据冠军选手徐敏介绍，她的作品《巴黎春天》的灵感来自于自己的母亲。此次作品的食材都是母亲喜欢的，其中凤梨更是母亲的最爱。
亚军选手季瑶也收获了不错的反响，其作品《莓莉气泡》颜值和口感受到了五位评委的一致好评。
季军选手陈文展大胆地运用了辣椒和苦瓜作为食材，更将自己的自信发挥到了极致。他表示，自己从高中就开始玩创意饮品，非常感谢大赛给了自己展现的机会。
▲预选赛现场其他参赛的优秀选手也纷纷谈到了参赛的心路历程。一名叫凤翔的选手表示，自己的作品以樱花为主题。为了选取最新鲜的食材，自己跑了很多地方收集樱花的花瓣。
选手们也表示，他们会继续在饮品创意的道路上深根细作，争取在区域赛中取得更好的成绩。
大赛播报
吉林
▼冠亚季军作品
▲冠军 韩雪 红红火火
▲亚军 赵欣宇 奇遇玫瑰
▲季军 袁野 草莓芭乐
▼评委阵容
吉林省全汇咖啡贸易有限公司总经理张慧莲长春市达味佳餐饮管理有限公司总经理梁雪冰
雀巢公司专业餐饮部经理李颖长春市木子铁甜品饮料有限公司总经理高丽华
沈阳润滋源食品有限公司总经理张俊辽宁
▼冠亚季军作品
▲冠军 董显飞 合遇
▲亚军 王艺晓 夏之初时
▲季军 刘天琢 北国春色
▲季军 谢超 梅超疯
▼评委阵容
大连八点咖啡有限公司总经理李笑宾大连佳妮餐饮咨询有限公司总经理张大勇
沈阳润滋源食品有限公司总经理张俊沈阳恬茶餐饮管理有限公司总经理刘兴龙
沈阳仙素历餐饮管理有限公司总经理王者东江苏
▼冠亚季军作品
▲冠军：《爱尔兰的春天》
▲亚军：《莓莉气泡》
▲季军：《苦中作乐》
▼评委阵容
南京华实企业管理有限公司CEO刘玉泉南京吉品咖啡贸易有限公司总经理展震
南京泽润餐饮管理有限公司副总裁李国南京红跑车西饼屋研发总监毛建坤
南京蓝湾咖啡餐饮管理有限公司研发总监郭添雨安徽
▼冠亚季军作品
▲冠军 森南 黑茉柠
▲亚军 张小东 徽韵
▲季军 王晓东 雾里看花
▼评委阵容
甜啦啦茶饮连锁品牌总经理王洪波武汉七杯咖啡首席研发师皮炫东
丁先森茶饮连锁品牌创始人丁伟伟栖巢资深研发主理人夏兆明
资深咖啡连锁品牌人徐刚—————END—————中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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