茶饮的搭配日新月异。市场广受好评的人们称之为“潮流饮品”，口感小众、趣味十足的被调侃为“黑暗料理”。今天小编为大家介绍三种由2017创意饮品大赛华中区冠军丁运泉带来的最新搭配。谁将引领潮流？谁将制造“日全食”？等你来评判。
壹
咸甜的海带茶
准确的说是海带果茶，用水果、茶以及海带制作，口感为甜中带点微咸。想象一下，如果水果选用芒果、木瓜等热带水果为原料。
你是否已经感受到身处于马尔代夫的海滩，沐浴着夹杂了大海气息的微风，品尝着一杯热带果茶的惬意场景。
不过，小编觉得名字不够洋气，海带又名昆布，再来个特定的产地——北海道吧！就叫“北海道昆布果茶”，是不是更有意境？你说现在流行文艺、健康风，那就叫它——自带维C的绿藻君，怎么样？（纯属恶搞）
贰
多味的分子茶
分子茶的创意初衷是让一杯茶饮中喝到层次分明、口感各异的味道。
简单点说，你想在绿茶中喝到乌龙茶的味道就用绿茶加个乌龙茶冻，或者用乌龙茶加个绿茶茶冻。以此类推，可以制作出N款不同味型的奶茶、果茶、纯茶甚至是甜品。
叁微醉的米酿茶相比前面两种搭配，第三种的市场反应应该会更迅速一些，因为已有工业化生产的原料出现。
米酿原料实拍图
米酿是通过糯米发酵后所产生的糯米汁，原汁酒精度仅为3度，稀释到饮品中则更低。
与酒酿的区别在于，米酿是没有米渣在其中，口感更加轻爽。但因为发酵的关系，与其他饮品搭则能提升饮品整体的醇厚感。形象一点可以解释为，一个是葡萄酒、一个是葡萄果酱。
据丁运泉介绍，在该原料首次推广期间，已被苏州某400多家店的连锁企业相中，准备运用到自己的系统中。
茉莉绿茶米靓饮（冰）F（配方formulation）：
米靓饮 180ml茉莉绿茶汤 100ml冰块 160g 糖浆 15ml
桂花乌龙米靓饮（冰）F（配方formulation）：米靓饮 180ml桂花乌龙茶汤 100ml冰块 160g 糖浆 15ml
青龙茗茶米靓饮（冰）F（配方formulation）：米靓饮 180ml青龙茗茶茶汤 100ml冰块 160g糖浆 15ml
夏日香柠米靓饮（冰）F（配方formulation）：
夏日香柠 20ml直饮水 70ml糖浆 10ml米靓饮 180ml冰块 160g柠檬片 1片
红西柚米靓饮（冰）F（配方formulation）：特级红西柚 20ml直饮水 70ml糖浆 10ml米靓饮 180ml冰块 160g
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饮品界原创转载请注明出处 编辑|小W 版式|小N
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壹
咸甜的海带茶
准确的说是海带果茶，用水果、茶以及海带制作，口感为甜中带点微咸。想象一下，如果水果选用芒果、木瓜等热带水果为原料。
你是否已经感受到身处于马尔代夫的海滩，沐浴着夹杂了大海气息的微风，品尝着一杯热带果茶的惬意场景。
不过，小编觉得名字不够洋气，海带又名昆布，再来个特定的产地——北海道吧！就叫“北海道昆布果茶”，是不是更有意境？你说现在流行文艺、健康风，那就叫它——自带维C的绿藻君，怎么样？（纯属恶搞）
贰
多味的分子茶
分子茶的创意初衷是让一杯茶饮中喝到层次分明、口感各异的味道。
简单点说，你想在绿茶中喝到乌龙茶的味道就用绿茶加个乌龙茶冻，或者用乌龙茶加个绿茶茶冻。以此类推，可以制作出N款不同味型的奶茶、果茶、纯茶甚至是甜品。
叁微醉的米酿茶相比前面两种搭配，第三种的市场反应应该会更迅速一些，因为已有工业化生产的原料出现。
米酿原料实拍图米酿是通过糯米发酵后所产生的糯米汁，原汁酒精度仅为3度，稀释到饮品中则更低。
与酒酿的区别在于，米酿是没有米渣在其中，口感更加轻爽。但因为发酵的关系，与其他饮品搭则能提升饮品整体的醇厚感。形象一点可以解释为，一个是葡萄酒、一个是葡萄果酱。
据丁运泉介绍，在该原料首次推广期间，已被苏州某400多家店的连锁企业相中，准备运用到自己的系统中。
茉莉绿茶米靓饮（冰）F（配方formulation）：
米靓饮 180ml茉莉绿茶汤 100ml冰块 160g 糖浆 15ml
桂花乌龙米靓饮（冰）F（配方formulation）：米靓饮 180ml桂花乌龙茶汤 100ml冰块 160g 糖浆 15ml
青龙茗茶米靓饮（冰）F（配方formulation）：米靓饮 180ml青龙茗茶茶汤 100ml冰块 160g糖浆 15ml
夏日香柠米靓饮（冰）F（配方formulation）：
夏日香柠 20ml直饮水 70ml糖浆 10ml米靓饮 180ml冰块 160g柠檬片 1片
红西柚米靓饮（冰）F（配方formulation）：特级红西柚 20ml直饮水 70ml糖浆 10ml米靓饮 180ml冰块 160g
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