纸吸管消失？奶茶店的吸管变了

纸吸管存在的问题

在冬天，奶茶店以热饮、奶茶类产品居多，奶茶里珍珠、芋泥、麻薯、啵啵等会因为摩擦力的原因而吸不上来，奶茶一下子仿佛失去了“灵魂”。水果茶中的卖点“果味”也受到了影响，纸的味道在不同程度上影响了水果清香。

奶茶等餐饮业的运作逻辑简单来说就是商家只能永远适应顾客，满足顾客的喜好，而不是顾客适应商家，事实上市场早已形成共识。

茶饮市场处于高度同质化，目前顾客们更喜欢用PLA吸管的奶茶，不那么喜欢纸吸管已经成为大势所趋，许多茶饮品牌不得不做出改变。

自禁塑令颁布起，一點點、古茗、CoCo都可等品牌相继更换PLA吸管，而喜茶更早，从2020年11月份开始每月订购80万到100万根PLA吸管。除了这些连锁茶饮品牌，也有一些小品牌也开始采用这种聚乳酸材质的环保吸管。

为深入了解PLA吸管目前在国内的规模，《中国饮品快报》专门采访了实力包材供应链厂家丰亦实业的负责人。

丰亦实业是一家专注和创新为理念的包装公司，提供食品包装的相应服务，涵盖设计、生产及印刷，以及针对性选择等一系列服务。产品业务包括：纸杯，塑杯，打包袋，吸管，杯套等。

丰亦实业PLA吸管无尘车间

据丰亦实业负责人介绍，从去年PLA吸管出现起，纸吸管的市场就开始逐渐萎缩，工厂目前主要以生产PLA吸管为主。

目前随着PLA生产商的规模扩大，今年该厂家的PLA吸管月产量能达到2亿支，且产能完全能跟得上市场，车间设计月总产能可达4亿根。如今原材料供应链更加稳定，相比去年的供不应求，今年PLA吸管在产量方面大大增加了。

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纸吸管逐渐没落

原因为何？

这可能要从PLA吸管的特性说起。

PLA吸管又叫做聚乳酸吸管，它以玉米、小麦、木薯等植物中提取的淀粉为原料，可以全生物降解，这种聚乳酸吸管在外观、硬度方面与塑料吸管相差不大。

PLA吸管与纸吸管一样都是环保吸管，但由于其“像塑料吸管的口感且更环保”的特点，收到的好评更多，多数人认为口感和体验方面比纸吸管要好。

如今市场上PLA吸管变得常见，与PLA工艺升级也有很大关系。

据丰亦实业负责人介绍，原材料采用进口材料，食安方面会更加稳定，一根PLA吸管的成本大致在0.16~0.17元，相比纸吸管成本较高。但随着技术的进步，采用技术去优化成本，而且功能性还要强。结合设备、原料、产品工艺的优化，目前可以将成本控制在0.12~0.13元，比市场低20%左右。

往后，随着国家环保政策大范围实行，国内厂商会加快建设的脚步，未来价格成本估计会越来越低。

丰亦实业生产的PLA吸管

此外，PLA吸管不耐热的特点也曾是人们常常吐槽的点，现在，不耐高温的缺点也得到了升级。

“以往PLA吸管的适用温度大概在-10℃~70℃，经过技术升级，我们现在能够做到将适用温度保持在-10℃~80℃之间。” 丰亦实业负责人表示。PLA吸管耐热性进一步增强了，这对于热饮偏多的国内市场来说更加友好。

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PLA吸管成为主流

会否完全取代纸吸管？

随着PLA在茶饮市场上的普及，也有这样一种声音：PLA吸管未来可能会完全占领市场，取代纸吸管。

但是，国外市场对纸吸管需求量依旧很大，国内例如肯德基、麦当劳、华莱士等大品牌依旧在使用纸吸管，包括电影院里的饮料使用的吸管也是纸吸管，部分茶饮品牌同时提供纸吸管和PLA吸管两种选择。

纸吸管和PLA可降解吸管

据了解，目前PLA吸管有几种材料组成，不是单纯的PLA，材料吨单价大概是2~4万元，价格跨度比较大。出于成本和用户体验的考虑，有些偏远地区的小型餐饮门店，甚至偷偷换回塑料吸管。

同时，由于“限塑令”政策的推动，国内PLA吸管的厂商正加快产能，但是现在各厂商的车间卫生程度不同，这就可能导致卫生问题，如果使用无尘车间会更干净卫生，吸管内不会出现蚊虫、异物等风险。厂商之间使用材料配方及工艺的不同，保质期上也会大打折扣，最短可能只有3~4个月就出现破裂问题。

可见，现在讨论PLA未来是否会完全取代纸吸管还为时尚早。

被业界给予厚望的PLA吸管虽然势头比较强劲，但还需多方发力。随着未来环保监管意识逐渐增强，技术的不断完善，PLA吸管还有很大的发展空间，未来在功能性、保质期、成本方面也许还会有进一步的升级。

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李焱豪

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