3月20日
星巴克计划逐步淘汰一次性纸杯和塑料杯
据外媒报道，星巴克表示将在三年内逐步停止使用一次性纸杯和塑料杯，转而向顾客提供可重复使用的杯子。
。快评：
一方面，星巴克此举是在重申其“环保承诺”；另一方面，恐怕也与成本上涨不无关系。
3月21日
时隔17年 农夫山泉推出全新“汽茶”
农夫山泉官方发布信息，推出一款名为“汽茶”的全新碳酸饮料，包含百香乌龙、青柑普洱、黄皮茉莉三种口味。在中国茶中加入碳酸元素，将茶、果汁和碳酸气泡这两种元素结合在一起。
而早在2005年，农夫山泉就曾推出过“农夫汽茶”，将碳酸饮料和茶饮料结合在一起，开辟全新的赛道。但因产品概念过于超前，当时能接受的消费者还不多。
。快评：
碳酸饮料是年轻人喜欢的类型，将这几种时尚元素结合，或许能产生奇特的效果，能够给气泡饮料市场带来不一样的新方向，开启“新碳酸饮料时代”。
3月22日
蜜雪冰城要卖气泡水了？
天眼查APP显示，3月22日，蜜雪冰城股份有限公司申请的“瓶贴”（霸气系列）外观专利获授权。从专利图片来看，该瓶贴含“蜜桃乌龙气泡水、0脂肪不怕胖”等字样。
对此，蜜雪冰城官方回应只是正常的商标注册，目前没有任何经营的动作。
。快评：
官方虽回应只是商标注册，但这很可能是在传递一个信号。目前蜜雪冰城已在多种领域开始布局，或许未来真的就能喝到蜜雪冰城牌气泡水。
3月23日
喜茶成立哈尔滨灵感之茶科技有限公司
3月23日，企查查显示，哈尔滨灵感之茶科技有限公司成立，注册资本100万元，法人代表为张骏，深圳美西西餐饮管理有限公司全资持股。资料显示，该公司由喜茶（深圳）企业管理有限责任公司全资持股，目前也运营着“喜茶HEYTEA”。
。快评：
据了解，该公司经营范围包括单用途商业预付卡代理销售、餐饮管理、食用农产品零售等。喜茶似乎在布局零售领域。
3月24日
小罐茶成立茶业公司
3月24日，北京小罐茶业有限公司新增对外投资，企业名称为年迹茶业（勐海）有限公司，投资比例100%。据了解，年迹茶业（勐海）有限公司成立于2022年3月24日，法定代表人为梅江，注册资本为5000万元。
。快评：
目前饮行业竞争日趋白热化，小罐茶如何在激流的市场中突出重围？有待观察。
瑞幸门店数量超过星巴克中国门店
24日晚间，瑞幸咖啡发布2021年第四季度及2021年财报，2021年瑞幸咖啡总收入为79.65亿元人民币，同比增长97.5%。
对比2020年的25.87亿元，运营亏损同比收窄79%，瑞幸自营门店层面利润首次实现年度转正。其中自营店4397家，联营门店1627家，超过星巴克中国5557家的数据。
。快评：
曾命悬一线的瑞幸咖啡如今打了一场漂亮的翻身仗，回归产品才是根本。
3月25日
知名咖啡烘焙品牌85℃退出武汉市场
近日，知名咖啡烘焙品牌85℃全面退出武汉市场，所有门店均已关闭，湖北已再无门店。目前，在85℃官网已查询不到武汉门店，也没有相关信息。
。快评：
近年来人们的消费习惯升级，烘焙+茶饮/咖啡的餐饮模式也竞争激烈。
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李焱豪
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