为适应海南国际旅游岛建设的需要，协调海南岛西部旅游产业集群区的开发，海南省澄迈县委、县政府依托澄迈咖啡资源和区位优势，着力打造文化品牌，在咖啡主产区福山镇规划建设全省首个咖啡文化风情镇。
福山咖啡文化风情镇位于海南西线高速路口与福桥路主干道交汇点，距海口市约45公里。到海口美兰机场约50分钟路程，交通十分便利。风情镇总规划范围75平方公里，其中建设规划范围11.6平方公里。包含福山水库、永良水库、南山水库等水域面积13.59平方公里。生态农用地49.51平方公里。规划有“一场、一中心、一街、一区、一酒店、一馆”，分别指：咖啡文化广场、咖啡交易中心、咖啡用具一条街、咖啡制作观摩品尝区、咖啡风情酒店和咖啡博物馆。
咖啡文化广场：是项目中心区的核心部分，全长1000多米，通过“一横四纵”的结构，将咖啡用具一条街、品尝区、博物馆等有机的融合在一起。分为休闲娱乐广场、中央咖啡文化广场、大型活动广场、亲水广场4个功能区，总面积15万平方米。其中作为第十一届海南岛欢乐节主会场的中央咖啡文化广场面积为3.5万平方米，可容纳3万人。
咖啡交易中心：集贸易、批发、期货、交易、物流、仓储、专业培训等服务功能于一体，利用海口综合保税区仓库的设立，吸引全球知名咖啡厂商进驻，实现买卖商家直接交易，努力建成全国最大的咖啡交易中心。
咖啡用具一条街：在文化广场的主干道两边，售卖世界各类咖啡用具、制作工具等，还为游客提供从咖啡果子的采摘、清洗、烘焙、过滤、炒制、研磨加工等过程的体验式的消费。
咖啡制作观摩品尝区：以咖啡为主导产品的休闲场所，设有咖啡制作观摩品尝区、咖啡产品自选商场、娱乐设施。
咖啡风情酒店：集餐饮、住宿、娱乐、休闲、运动等为一体，演绎特色风情和用咖啡的醇香，让游客流连忘返。
咖啡博物馆：以展厅为主，展示世界品牌咖啡的发展历史、咖啡制作工具、咖啡用具等。
此外，福山咖啡文化风情镇还规划有9个不同风情的咖啡民俗村，包括浪漫的夏威夷咖啡民俗村、热情的巴西咖啡民俗村等，同时建设旅游公路，将这9个咖啡民俗村串连起来，让游客在福山能一站式体验世界级咖啡美食和民俗风情。
据海南史料记载，澄迈县福山镇是海南最早种植咖啡的地方。澄迈现有六大咖啡品牌，即福山咖啡、侯臣咖啡、古色咖啡、老总咖啡、敦隆山咖啡和红土地咖啡。福山咖啡以香醇浓郁、绵柔顺滑而闻名，其咖啡因含量符合健康型咖啡标准3%以下，硒含量达到或超过国际富硒标准。
