云南省咖啡行业协会（英文名称：Coffee Association of Yunnan，缩写：CAYN ）成立于2009年，由德宏后谷咖啡有限公司、云南省农业科学院、普洱市咖啡试验示范场、西双版纳蓝山农牧有限公司、保山大红坡亚热带经济作物开发有限公司、云南思茅北归咖啡有限公司、云南省德宏热带农业科学研究所、云南咖啡厂、昆明云岭咖啡茶叶有限公司、昆明富民进出口公司等单位共同发起成立，他们是云南省地域内从事咖啡种植、加工、贸易、科研、教学的企事业单位和个体。协会任命德宏后谷咖啡有限公司董事长熊相入先生当选为第一界会长。
从2008年7月在昆明召开筹备大会到协会正式成立，有关协会的宗旨、任务及相关业务范围等都已经明确确立。协会成立后，致力于编制云南省咖啡产业发展规划，组织咖啡项目评审申报，协调咖啡产业发展中的相关问题，从而引导助推云南咖啡产业健康有序发展，让云南咖啡走出云南走向世界。
协会的宗旨：严格遵守宪法、法律、法规和国家政策，遵守社会道德风尚，以为会员服务、维护会员共同利益、发挥全省咖啡产业整体效益为根本宗旨，坚持诚信原则，自律并规范咖啡行业的生产技术、产品标准和市场营销行为。宣传云南省咖啡产业的优势与品牌，着力提高云南咖啡的知名度，引导全省咖啡产业健康发展。
协会工作任重而道远，在未来的时间里将进一步加强云南咖啡业与国内、国际间的交流及合作，帮助云南省咖啡行业融入国际经济自由贸易体系，并致力于打造现代化的咖啡种植、生产、销售产业链，以此大幅度提升“云南咖啡”的国际形象，为我省咖啡品牌更深地走向全国、走向世界，提供一个优质的服务和支撑平台。
云南省咖啡行业协会的成立将起到以下七方面重大作用：
一、有利于促进云南省咖啡业持续稳定健康发展和农民持续增收；
二、有利于协助政府做大做强云南省咖啡产业；
三、有利于健全机制、提高行业整体素质，逐步形成与社会主义市场经济相适应、与经济社会发展相协调的行业协会发展新格局，切实起到沟通政府与企业和市场的桥梁纽带作用；
四、有利于云南省生产力发展和产业升级，符合国际惯例的行业协会群体；
五、有利于咖啡行业的跨区域、跨行业、专业之间的经济技术合作，维护咖啡行业的整体利益及企业和个人的自身利益；
六、有利于组织行业培训，提高行业从业人员的整体业务综合技术能力和水平；
七、有利于融入国际经济自由贸易体系，参与世界经济分工与合作，分享国际信息和资源，提高云南省咖啡企业的整体竞争能力，从而提升云南省咖啡企业在国际国内经济舞台上的地位。
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