伊直播 | 超有型鲜肉主厨教你做热门单品-柠檬，上架分分钟就是爆款

每一次变化对于我们来说都是一种新的挑战但同时也是一次机遇尤其是对于那些辛苦奋战的烘焙职人们来说想要不在烘焙潮流中泯然众人又岂能碌碌？毕竟改变才能更精彩……去年来自Johann Martin的青苹果扇形切法成为当时很多人膜拜的技艺并急速升温，火爆时大有舍我其谁的霸气但是今年，虽然技艺仍在传播其风头却早已被新的潮流所代替。你知道小伊在说谁吗？没错，就是一颗柠檬引发的潮流风暴被我们习惯用于调制糕点风味的水果竟会用这样的形式霸屏烘焙圈并迅速成为当下无可争议的最热门烘焙新趋势这些，你曾想到过吗？水果造型为什么会火爆如斯？撇开名师效应不谈它们的出现完全是为我们打开了一个全新的世界以前我们用水果做糕点，现在我们用糕点做“水果”以网络热门单品柠檬为例其足以媲美真正水果的造型第一眼让人无法相信的同时也更让人惊奇切开瞬间层次分明、内里果肉流动的观感还有什么可挑剔？……那么现在问题来了作为当下热门单品且是应对夏季的最佳解决方案柠檬应该怎么做用到哪些模具、隐藏哪些技法又有哪些注意事项呢？这一次小伊没有套路只有制作柠檬的现场视频直播Show本次视频直播内容-柠檬特邀请上海巧克巧蔻主厨：曾敏文师傅制作是的，你们的男神又回来了！▼作为一位集才华与颜值于一身的技术型主厨他曾为我们带来过巧克力装饰件、星空巧克力、生巧克力、魔方……等等热门大作而这一次，他将直播制作柠檬给你看！柠檬如何成型、如何装饰又如何才能营造出内馅流动的感觉呢？跟着男神，答案即将揭晓！「你准备好了吗？Are You Ready?」