捕捉茶饮市场流行趋势，洞察饮品市场新动态。2022年咖门新茶饮大赛回来了！8月11日，德馨食品冠名、咖门主办的第4届新饮力新茶饮大赛开赛，首站深圳开启。豪华评委顾问团正式公布，观赛报名已启动！今年还有什么新玩法？一起来深圳看看。时间：8月11日地点：深圳南山区科苑路15号科兴科学园会议中心3楼
上新冲到Top2！广深今年又有哪些新玩法？广深地区，一直是新茶饮的潮流发源地，每年夏天到广深看一看，总能有新发现。就拿最近来说，深圳品牌茉莉奶白推出的“欢喜椰”系列，将椰子与茉莉奶白招牌茶底茉莉银毫、栀子毛峰相融合，再搭配印有“欢喜”二字的纸杯包装，传递出“生活需要小欢喜”概念，一经上市就获得消费者广泛关注，吸引粉丝自发分享打卡。据相关负责人介绍，“欢喜椰”系列上新当天，门店销量就突破6000+杯，销售占比10%，跃升全品类Top2。上新一周后，销售排名也持续稳定在前3。
而复盘椰子的火爆，也与这片市场有关。比如2020年
喜茶推出的的“生打椰”系列，刚上线就多地门店售罄，收获一大批忠实粉丝。深圳一个叫“蔻蔻椰”的品牌，凭借“马蹄爆珠电椰水”和“一桶能量水”，在深圳白领心目中占据了一席之地；还有“豪叔椰冰”，用一碗口感绵密的椰子冰圈粉打开市场，如今在深圳已经开出了十几家店。这样的故事也发生在柠檬茶上，深圳品牌王柠推出新品“黑柠鸭屎香”，用墨鱼汁调成黑色，同样刷屏网络，每天上线一小时内就会售罄，火爆程度可想而知。在广深，永远不缺茶饮新创意。新茶饮的下一款“潜力产品”是什么？我推荐你去深圳看看。8月11日，德馨食品冠名、咖门主办的第4届新饮力新茶饮大赛华南区域赛将在深圳举办。时间地点已经敲定：时间：8月11日地点：深圳南山区科苑路15号科兴科学园会议中心3楼长按识别下图二维码，或点击文末阅读原文链接来现场观赛>>>
来到这里，首先，你能看到专业的研发比赛，对新水果、新小料、新做法“超前预知”。其次，你可以听评委团和选手交流心得、探讨新茶饮的未来流行趋势。同时，你还可以在现场看到一个小型茶饮精品展，发现供应端的新产品、新动态。新茶饮大赛评委，都是一线品牌创始人、业内资深研发，他们会从门店落地性、技术标准化、产品创新力等维度出发，现场给出专业点评。
豪华评委团正式公布！疫情之后再相聚，我们仍旧决定把今年大赛的主题定为“基本最无敌”。基本最无敌，日常最有力。从本质出发，才能避免自嗨，找到真正有价值的产品创新。
咖门新饮力新茶饮大赛已经走过3届，累计举办了30场比赛，全国近千名选手参与其中，也沉淀出一套成熟系统的赛制规则、评分机制。本届新茶饮大赛，赛事专业度将全新升级，一线品牌创始人、业内资深研发组成的评委顾问团，找到真正有价值的产品创新。先来看看来看看第4届新饮力新茶饮大赛华南区域赛的“评委阵容”：
奈雪的茶研发总监张胜斌、咖门饮力学院特邀顾问、有23年饮品研发经验的杨洪广 、
益禾堂研发总监代小鹏、7分甜产品负责人潘升仪、咖门饮力学院特邀顾问、国家级评茶师陈鹏毅。8月11日，他们将到现场对选手表现进行打分点评。
新茶饮大赛现场还能看小型茶饮精品展来新茶饮大赛的现场观赛，你还能看到一个小型茶饮精品展：你将在这里发现供应端的新动态，了解原物料流行趋势，发现能帮助提升门店效率的新设备、新器具，同时和行业人交流最新应用，碰撞资源，促成合作发展。看比赛、看趋势，我们将用更专业的赛制和流程，打造一场茶饮行业高规格、能和实践结合、有启发价值的赛事。现场观赛需提前报名，长按识别下图二维码，或点击文末阅读原文链接参与：
以下是本届新茶饮大赛赛制介绍：
往届大赛精彩回顾：
点蓝字，回顾上届新茶饮大赛精彩图记>>>华南站：“可以吸的小笼包”征服全场，新茶饮大赛深圳站冠军揭秘！华中站：藕粉做奶茶，来看新茶饮大赛郑州站的“冠军配方”！华东站：挑战创意，用大蒜生菜做奶茶！新茶饮大赛上海站又有新奇特西南站：一款“黄皮饮品”赢了全场？新茶饮大赛成都站落幕总决赛：全国冠军诞生！新茶饮总决赛落幕，现场有5个产品辩论
统筹｜笑凡 编辑｜张瑾 视觉｜江飞
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