举世瞩目的“618”快到了不过618不是京东周年庆么现在怎么变成了另一个双十一真是神奇的强东哥、马云爸爸、三石哥以及一众电商大佬为了让我们倾家荡产也是拼了反正，请收下我的双手双脚和膝盖吧
这不，CONY购物车装满的瞬间突然想起要在狂欢节前就为大家做点什么唯一能做的就是把618的大 大 大优惠提前放出！今天是首场大秀 —— 西条园抹茶特卖
618全场福利先公布全场满200减10元满300减20元中国红、学厨、各种厨房用品、健康食材都会有不同的超大力度优惠哦！今天618的疯狂从“西条园抹茶专场特卖”开始！
抹茶大爆发就在2018年
抹茶味网红奶茶抹茶味网红盒子蛋糕抹茶味网红曲奇抹茶酸奶抹茶冰淇淋抹茶好丽友……满商场满大街都是抹茶的绿色但，这正好的抹茶应该是什么样子？大部分人却完全没有概念是这样？
这样？
还是这样？
看起来颜色上就有明显差距但口味上呢？气味上呢？真正的抹茶粉和绿茶粉有什么区别？
原装日本进口我们手中的抹茶究竟好在哪儿
对于获得抹茶粉的正规代理渠道有些童鞋知道这其中的难度还有更多童鞋不知道CONY也不在这里邀功啦
因为最重要的还是能够给大家带来货真价实的好产品一方面产品要符合国际和日本国内的各种严格检测标准另一方面也要符合非辐射认证（毕竟这件事已经闹得沸沸扬扬，大家都不敢拿自己的健康开玩笑）
委托代理证明
CONY5月还跟老板一起去了西尾西条园的抹茶工厂参观跟西条园社长合影
而且最开心的是学到了更多关于抹茶生产和鉴别的新知识比如最重要的手工石磨现在连日本也只有十几人能够做出完美的有细微弧度的石磨其中有一大半都在西条园工作
仔细看可以看到，石磨上下都是中心凹、外围高但肉眼几乎看不出来只能用直尺等工具借助观察
只有这样的石磨低速工作（避免速度太快产生热量影响抹茶）才能磨出最好质量的抹茶粉而因为每块花岗岩的硬度制度都稍有区别打磨、雕刻石磨的工作只能由熟练到一定程度的工匠纯手工制作而这样的工匠出师前就要学至少10年来积累经验
而不同品种的茶叶、种植方法也会严重影响抹茶的质量有些茶叶、种植方法只适合做煎茶有些适合做玉露而有些适合做抹茶做抹茶的茶叶需要在特定的时间遮阴然后用风扇吹出气流保持干爽（吹掉清晨的露水）
而采茶的方法更是有讲究为此我们还专门和正在摘茶的茶农请教如何采茶
手工采的茶叶只取最茶叶最顶端最嫩的叶子所以会被制成最好的抹茶而机器采的则相对粗糙，只能做成比较廉价的抹茶下图有整齐弧度的就是机器采的茶树
而手工采的茶树因为只取顶端的叶子远看是平整的近看会看到最高处的树枝是光秃秃的状态
我们所选的抹茶正是出自这些采茶工人辛辛苦苦一颗一颗摘出来的茶叶知道了这些之后立刻对手中的抹茶有了一种敬畏之心呢！
此次西条园日本工厂和茶道的实地考察之后CONY会在公众号里跟大家详细分享哦敬请期待
如何鉴别抹茶粉？色香味，一个不能少
一般情况下童鞋们用的高品质烘焙抹茶粉在日本属于薄茶的范畴既保证了性价比又不失色香味所以今天推荐的Aiya西条园的“茶和”抹茶粉也属于薄茶系列
干粉状态下有明显的“海苔香”这种海苔一样的香气源自于制作工艺的每个流程中都注意保留了茶叶本身的“鲜味”而不像我们熟悉的绿茶是炒制的“烟火香”颜色也更绿更嫩
同时用茶筅打出来的薄茶颜色碧绿完全不会偏黄这保证了在甜品制作过程中的颜色正、香气浓
618开场特卖抹茶超级特价哦
“茶和”抹茶100g（袋装）原价169元“西翠”抹茶100g（袋装）原价129元现在可以拼手气抽5-20元优惠券啦买以上两款抹茶直减哦！
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