在本次「王府中環x咖啡青年节」的现场，最受欢迎的要数创意咖啡，每位咖啡青年几乎都手持一杯创意咖啡，品尝、拍照。这也是2021年咖啡流行的一个大趋势，当人们走进一家咖啡店，会关切的话题里也会问到“有什么创意特调”。我想这也是咖啡在中国近些年来发展的一大特色，中国本土的咖啡馆和咖啡师们，挖掘本土化的食材，将咖啡与调酒、制茶、法甜、设计都融为一体，有趣好看又好喝。让创意咖啡成为消费者更加喜闻乐见的形式，也让咖啡具有更强的社交传播属性。我们曾经不断地追问，咖啡在中国是否是伪需求，什么时候才会成为刚需。那么现在我可以说，创意咖啡真的让咖啡变得符合当代中国消费者的口味，符合本土标准的“好喝”才是咖啡成为“国民刚需”的前提。
本次的投票活动叫做“人气奖”，因此没有设限制，也没有专业要求，受欢迎的咖啡馆们也大力为自家的产品拉票。截止6.15，我们的「咖啡青年节创意咖啡大赏」共有4万多人浏览，共计8527张投票。根据之前的规则和投票数量，我们也得出了获奖名单！2021咖啡青年节创意咖啡大赏人气最佳一等奖（1名）
