戳下方图片,直接购买▲规格:330克/盒(6个)官方日常售价:39.8元Tinrry家团购价:32元/盒(多盒一起买,更优惠)天气渐暖,又进入了草长莺飞的季节。江南的初春,又怎能少得了那一颗颗色如碧绿的青团。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/Jibwx8pria54W7Kl62R5wXX02iaZmIZIxK5E3V4thwJtqsaDZfQzjKicGgjMHib6EsQpeF9QsGoOYTZek22bu4JNy3w/?wx_fmt.jpeg" data-croporisrc="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202303/11/160551161.jpeg" data-cropx1="0" data-cropx2="800" data-cropy1="107.64525993883791" data-cropy2="758.4097859327217" data-ratio="0.81375" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202303/11/160551931.jpeg" data-type="jpeg" data-w="800" />古时人们把春天里第一次吃青团子称作“尝春”,意为品尝春天的味道。郊野踏春和外出祭祖的时候,总少不了要捎上几颗,应和那无边的春色。相信看了今天主条的小伙伴已经忍不住搓手手自己DIY了。但我们也知道,有一些时间比较紧凑的朋友可能抽不出空闲来做,所以这次也给大家准备了一款即食的青团~这款青团的渠道价是38元/盒的,我们特地给大家争取到了32元的优惠团购价,但还是需要另外加收6元的运费。就是说:单盒运费是6元,买2盒或以上运费都不变。买的越多,优惠的力度会越大哦~选品的时候,我们综合青团的几个考量因素(包装、用料、皮的厚度等),把现在市面上卖的比较火的几款青团都试了一遍。尝一轮下来,所有人的眼睛都泛青光了青团里最火的要数上海的杏花楼了。这家的青团曾经被炒到被炒高到300元一盒,据说去年清明节前还要排8个小时的队伍。Tinrry家的几个小伙伴有尝过他们家的爆款咸蛋黄肉松青团,的确是青团中的极品。咸蛋黄的汁液完全浸透在鲜甜肉丝里,一口咬下去还会出油的那种。另一家呼声很高的沈大成,也是一家上海的老字号(也属于杏花楼集团)。它们的青团皮要比杏花楼的更薄一些,但是软糯度刚好,馅料做起来也是一点也不含糊。所以有人会觉得这家的青团比杏花楼的还要好吃。在一堆试吃的青团里,我们发现了一家味道和沈大成很接近的「花见拾乐」青团;觉得超级惊喜之余,赶紧也来给大家推荐一下:cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/Jibwx8pria54W7Kl62R5wXX02iaZmIZIxK55pgFhLyou2a5kr50ahqHfyqAUlu8yxHUzzNdVeRHpdvhRjj1fMibIXA/?wx_fmt.jpeg" data-copyright="0" data-ratio="0.6701754385964912" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202303/11/160551961.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1140" />噔噔噔噔,长这样因为艾草的微苦不是所有人都能接受,所以现在的很多青团都是用的大麦叶来做青汁,花见的这款青团也是;这种青汁是用长到20-30公分的大麦嫩苗,低温干燥成粉。这个时期的大麦幼苗营养是最为丰富的,富含多种天然维生素和矿物质,能够促进人体内毒素的排出。打开油纸,就有一股淡淡的草香推散开来,带来甘冽清新的春天气息。它的外皮是比较薄的,戳上去软绵绵的,吃起来却非常细腻粘韧。整颗的咸蛋黄送进口中,油脂味和甘糯的青汁完美调和在一起;轻轻撕咬,还能拉出咸香的肉丝,让人止不住嘴想马上啃多几口。除了这个经典的口味款式,他们家还有一款花生芝麻馅的青团,味道也是很赞。花生的嚼劲配上芝麻的酥脆,一口咬下去并不粘牙,满嘴都是四溢的清香。
忙得没有时间做,但又馋嘴想吃青团,来戳这篇吧
2023-03-11
责任编辑:拉布拉多
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