平时做完甜品剩下了蛋黄怎么办？没事儿用来做这款怀旧小点心刚刚好~搅和搅和，5分钟搞定！
参考量：约可做28个椰蓉85g无盐黄油55g低筋面粉35g细砂糖30g蛋黄1个牛奶25g装饰：椰蓉适量
准备工作：烤箱以上下火170度预热。①室温软化的黄油内，加入糖粉、盐、香草精，先用刮刀压匀，再用电动打蛋器搅打至颜色发白、体积膨胀。
②在黄油霜里加入蛋黄搅匀。
③加入椰蓉，用刮刀拌匀。
④过筛加入低筋面粉，继续用刮刀拌匀。
⑤分次倒入牛奶拌匀。
⑥将电子秤包好一层保鲜膜，称取大约8g一颗揉圆。
⑦将揉好的椰蓉球滚上一层椰蓉装饰。唉呀妈呀，圆滚滚的小球球太可爱，一秒被萌到~
⑧放入烤箱中下层，以摄氏170度烤15-18分钟，至表面上色微黄就可以啦。-椰蓉比较容易上色，最后几分钟需要特别注意别烤过了。小酥球刚取出的时候中心还有点软，晾凉之后就会变得酥酥脆脆咯！出个炉都是爱你的形状~就是这么魔性！童年的小卖铺里面常看到这款零嘴一小袋一小袋地卖长大后反而很少看到了不过没关系谁还不是个巧手小仙女自己动手复刻就好啦！
黄油少了多了诚意满满的椰蓉这么酥脆可口的小点心也很适合跟宝宝一起动手做哦~
温馨提示：1、常温干燥密封约3-4天，冷藏可存放约1周。2、今天的主原料椰蓉，在网上的烘焙材料店铺很容易买到。剩下的椰蓉还可以做许多甜品，只要将椰蓉：黄油：砂糖：全蛋液：牛奶=2：1：1：1：1混匀，就能做出万用的椰蓉馅，做椰蓉吐司或餐包夹馅，甚至直接抹了吐司片再烤，超好用~ 预览时标签不可点
