随着咖啡浪潮的推进，咖啡所承载的意义变得越来越丰富。它不仅是一种美味饮料，也被赋予了诸多如文化、情感、社交的新属性。无论是家庭还是社会生活里，咖啡都充当起一条纽带，联结着人与人，改变着人们的生活方式，衍生出各种可能。当我们去探究咖啡在今天社会生活中的角色，会发现它也担当着爱与社会责任，点亮着原本可能不算耀眼的地方。
咖啡，为所有人敞开大门公益项目“手心咖啡计划”就是其中一团从咖啡燃起的温热亮光。
手心咖啡计划是由广州市合木残障公益创新中心发起，由不同咖啡商业机构、咖啡爱好者个人等组成的视障咖啡师发展支持的公益项目。
左：视障伙伴在引导参与者进行盲冲体验右：进阶学员通过考试获得咖啡专业认证通过与视障人士一起走进精品咖啡世界，为视障咖啡爱好者提供专业的技能、经营、实践等培训，该公益项目希望帮助视障人士拓展出新的就业机会，并通过咖啡从原本的小世界，走进自由流动、平等对话的社会生活中。
以咖啡之名一直以来，Eversys 在追求企业成长的同时，也兼顾社会发展。最近 Eversys 有幸与手心咖啡计划结缘，从新视角看见咖啡行业内我们未曾了解的重要部分，也通过这样的组织，为慈善事业尽一份力量。在3月底举办的 Hotelex 上海咖啡展中，Eversys携手上海香季咖啡贸易有限公司，在展会现场举办了一场限量版咖啡机 GoldIris Cameo ST 的拍卖活动。
本次拍卖的增值部分所得用于捐赠给 “手心咖啡计划”，来支持视障人士了解精品咖啡之美，获得成为咖啡爱好者以及专业咖啡师的机会，以自主自在的状态重回社会自由流动的社交网络。
GoldIris Cameo ST是以 Eversys 的超传统机型 Cameo ST 为基础定制的限量版咖啡机，全球仅有3台。据 Eversys 的设计主管 Alexandre Rossier 介绍，这台机器的机身侧面经过多层处理，使其切面如同宝石一样闪耀。此外，由于特殊颜料的存在，基础的金色色调得到了加强，创造出从绿宝石到黄宝石的微妙虹化效果。精致雕塑般的侧面，与碳纤维质感的背板、滴水盘等形成鲜明的对比。
GoldIris Cameo ST 将华丽、创新和工艺的完美融合表现得淋漓尽致，在活动现场也吸引了众多参展观众的目光。同时，也很感谢有大批的咖啡企业、个人参与到竞拍中来。活动结束后，拍得这台咖啡机的朋友也向我们分享了参与本次拍卖的感受。
Q&AQ: 为什么会拍入GoldIris Cameo ST这台机器？A: Eversys的全自动咖啡机在行业内就很有名，我一直都在关注，并且很喜欢Cameo的性能和外观。它可以实现持续的、具有一致性的出品，这也正是我需要的全自动咖啡机。一旦设定好了，就不会额外的麻烦，能够帮助我节省不少精力，还能让每一杯咖啡保持稳定的品质，这样才能够向客户提供更优质的咖啡，获取稳定的客流量。Q: 你认为这台限量版Cameo有哪些特别之处？A: 最特殊的当然是它的外观非常漂亮，金色的配色和我们的门店氛围也比较和谐统一，而且它还是全世界仅有3台的限量版的Cameo，更具有收藏价值。
Q: 参与此次公益竞拍活动，有何感受？A: 其实，我从拍卖活动初期就开始关注这件事情了，也挺开心最终能够拍到自己喜欢的咖啡机。作为咖啡从业者，用自己的力量，帮助更多视障咖啡师的职业发展，相信他们也能为咖啡行业带来新的活力。于我而言这是一件非常值得纪念的事情，希望咖啡从业者们一起合作，帮助咖啡行业更好地发展。结语当咖啡流行普及，在能够轻松享用一杯精品咖啡和随之而来的愉悦和便利时，我们也希望社会中的各个群体都可以找到更方便的途径去获取它、品尝它，或是通过咖啡找到生活的新可能。期待有更多人和我们一起，将这条咖啡纽带变得更坚固、宽广、通畅。
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