甜品新定义 | 国潮蛋糕首秀~完美融入四寸蛋糕的中国特色元素

↑点击"世界烘焙配方"关注近两年的国潮走红，意外且带火了很多品牌。在食品餐饮行业 ，不论是糕点类如墨茉点心局，亦或饮品如茶颜悦色，都深受年轻一代的追捧。将中式传统融入流行甜品里，不仅赋予了甜品新的生命，更是满足顾客味蕾上的需求，真正做到“老少皆宜”。本次课程，橘子老师将蛋糕由内至外“国潮化”：“内”由传统中式甜品得来灵感，加以改造融入蛋糕；而“外”来源于中国古诗词，对应着诗词带来的意境！每款都“氛围感十足”01为什么好吃桃胶、杏仁豆腐、乌梅……这些中国特色元素，居然全被完美融入这个四寸蛋糕的内馅当中，口味上绝对讨喜；再加上老师的3款中式口味奶冻夹心，丰富了整体的口感的同时，更能帮打开你的受众群体~丝禽藏荷香，锦鲤绕岛影玫瑰覆盆子桃胶漠漠水田飞白鹭，阴阴夏木啭黄鹂乌麻杏仁豆腐唐银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤荔枝乌龙白兔捣药秋复春，嫦娥孤栖与谁邻桂花乌梅02为什么好卖蛋糕嘛？无非就是始于颜值，忠于口味。国潮蛋糕的颜值，杠杠的，保证顾客一看会喜欢，就说说这个锦鲤吧，活灵活现的~而且这几款不同于普通蛋糕，课程教授全新奶冻夹馅，不仅方便提前备货，更无惧水果价格波动带来的成本上升，利润率稳定且可快速出单。03为什么好做课程教授了多种可食用插件的制作，堪称“可食用插件入门级合集”；在食品安全严管的情况下，可食用插件才是王道。简单易上手的入门级技巧，涵盖5个种类的可食用插件，款款好上手~● 4款原创国潮戚风胚，更符合国人口味● 3款中式口味奶冻夹心，无需新鲜食材，利于控制成本● 教授翻糖、巧克力、艾素糖、蛋白糖、翻糖饼干等5种装饰制作，一站式学会全品类可食用插件● 4+3+5种搭配方式，可无限延伸秒杀活动此课程参与限时【秒杀活动】中购买立减30元！长按识别二维码报名课程课程指导老师橘子老师老师介绍Yvonne 王菊璇极擅长法式甜点，曾赴法国蓝带厨艺学院上海校区，跟随Olivier Paredes 、Philippe Clergue、Clement Bargoin、Philippe Groult、Yannick Begel 等知名Chef进修，并以优异的成绩拿到高级甜品师证书，是CHEF Yannick Bagel最看好的学生。进修期间以唯一part time成员的身份进入米其林餐厅BO SHANGHAI工作，开启其米其林之旅，并在毕业后跃升为酒店的Pastry Demi Chef。现任 “谷梦迪斯烘焙学校”的创始人兼主理人。学校坐落于辽宁沈阳，致力于将专业的法式甜品教授给每一位学员，并加以改进调整符合中国大众市场的全部想象和需求。品牌介绍YITIANHONGBEIXUEYUAN一甜烘焙学院：专注于教授烘焙畅销产品课程。精选店售产品，好吃更好卖。亚洲好店主厨在线亲授，旗下名店主厨导师有：香港榴莲甜品排Danny Ho，原麦山丘林育玮，重庆法甜Délice A+主厨William，韩国简约风奶油蛋糕Congmom，长沙意盒蛋糕主厨Ray等。一甜是国内首批线上烘焙教育学院，是烘焙店主心中的新品研发仓库。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主开发店售产品200余件，产品热卖于全国。致力于帮助烘焙创业者准确、快速地找到店售畅销品。任何课程问题咨询一甜小蜜微信：loveyitian528关注“世界烘焙配方”sjhbpf进入世界顶级烘焙殿堂！全球最新烘焙资料、最炫蛋糕图片、最时尚面包大师作品，全球名店产品展示，最详尽的配方食谱！ 预览时标签不可点