在世界主流精品咖啡生产国中，阿啡钟爱的前三的分别为：埃塞俄比亚、巴拿马，还有就是厄瓜多尔，埃塞俄比亚的豆种多样性风味复杂多变且性价比极高，是日常咖啡口粮首选；巴拿马的顶级瑰夏惊艳卓越令人一喝爱上；那么厄瓜多尔的咖啡，魅力在哪里呢？
厄瓜多尔咖啡-来自赤道的香甜诱惑-厄瓜多尔位于拉丁美洲，与哥伦比亚和秘鲁相邻，赤道横跨其境，境内多种地貌使其成为世界上生物多样性最丰富的国家之一。
厄瓜多尔拥有相当优越的气候条件、土壤和生态环境，这就使得厄瓜多尔出产的咖啡都有一种独特的口感：甜美丰富口感，愉悦的酸度，热带水果香气及甜感表现出色。厄瓜多尔一直在全球咖啡工业中扮演着重要的角色，也是世界上为数不多可以同时产出多种咖啡品种的国家。厄瓜多尔的咖啡种植面积约20万公顷，其中阿拉比卡咖啡豆的产季为每年的3月-10月。
厄瓜多尔主流咖啡豆种-古老品种铁皮卡-铁皮卡是最古老的咖啡豆种之一，埃塞俄比亚最古老的原生品种，16世纪经也门传入印度，后传入印尼爪哇，1728年传入牙买加成就蓝山咖啡传奇，1860年传入厄瓜多尔，也成为厄瓜多尔当前咖啡种植的主流品种之一。
铁皮卡是最经典的优质阿拉比卡种，味道表现极佳，是公认的精品咖啡品种。铁皮卡顶叶为红铜色，称红顶咖啡，豆体呈椭圆形或瘦尖形。铁皮卡比较娇嫩，易受叶锈病（一种常见的咖啡疾病），产量较少，体质较弱，抗病力差，但高海拔种植的铁皮卡咖啡，风味表现绝佳！
当然百闻不如一尝手冲咖啡控都必须喝一下的厄瓜多尔精品咖啡今天给大家特别介绍一款超高海拔蜜处理铁皮卡我们将之命名为甜蜜约定下单后烘焙新鲜送达建议七夕（8月4日）当天开喝和你最亲密的伙伴一起甜蜜好星情 :)上新有甜蜜尝鲜价长按下图识别二维码轻松带走
星情物语·精品咖啡熟豆厄瓜多尔·甜蜜约定洛哈产区超高海拔蜜处理铁皮卡生豆产国：厄瓜多尔 Ecuador生豆产区：洛哈省 Loja Province出品庄园：艾莉莎庄园 El Aguacate庄园主：Leonidas Jaramillo种植海拔：2000-2100m单一豆种：铁皮卡 Typica处理法：蜜处理 Honey Process批次：2021-2022年最新产季超微批次烘焙：中度偏浅烘焙时间：下单后烘焙，保证新鲜送达【风味描述】莓果/葡萄柚/牛奶巧克力/红茶风味饱满/甜感突出/余韵悠长【冲煮建议】93℃热水 1:16粉水比例闷蒸25秒后缓慢注水2分钟左右结束萃取
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星情物语 | 精品咖啡熟豆哥伦比亚·蜜处理粉波旁慧兰产区翡翠庄园新产季微批次生豆产国：哥伦比亚 Colombia生豆产区：慧兰 阿塞韦多Acevedo, Huila出品庄园：翡翠庄园 La Esmeralda庄园主：Norbey Quimbayo种植海拔：1650-1780米单一豆种：粉红波旁Pink Bourbon处理法：蜜处理 Honey批次：2022年新产季微批次烘焙程度：中度偏浅烘焙烘焙时间：下单后才烘焙，保证新鲜送达【风味描述】甜杏/蜜桃/红糖/柠檬红茶干净甜美/圆润柔滑/余味悠长【冲煮建议】92度水温，1:16粉水比闷蒸20秒后缓慢注水完毕
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