饮品界（www.coffinance.com）消息，根据全球知名市场咨询机构Mintel数据显示，在过去的数年间，亚洲市场成为了全球增长最快的咖啡市场，而欧洲市场和澳大利亚则是增长最慢的市场之一。
2012-2017年增长咖啡消费市场增长最快的国家
Mintel列举了2012-2016年间咖啡消费市场增长最快的5个国家中4个来自亚洲。依次为：印度尼西亚（年复合增长率19.6%），土耳其（年复合增长率17.5%），印度（年复合增长率15.1%），越南（年复合增长率14.9%）和智利（年复合增长率12.9%），详见下图：
Mintel认为，速溶咖啡在亚洲零售市场上占主导地位。在2016年推出的新咖啡产品中，亚太地区有42％是速溶相关产品，欧洲的这一比例为20％，而北美仅为6％。
Mintel表示，2016年全球咖啡市场的零售额比2015年增长了2.7％，略高于上一年的2.5％的年增长。
2017年咖啡消费市场规模最大的国家
按市场规模总量来看，2017年世界前5大咖啡消费市场同样有2个国家来自亚洲。分别为：位列第四的日本（2017年共消费咖啡30.4万吨）和位列第五的印度尼西亚（2017年共消费咖啡26.8万吨）。排列第一至第三的依次为：美国（2017年共消费咖啡60.7万吨），巴西（2017年共消费咖啡42.5万吨）和德国（2017年共消费咖啡42.4万吨），详见下图：
2017-2021年预计咖啡消费市场增长最快的国家
在对2017-2021年这5年全球咖啡消费市场的增长预测方面，Mintel认为亚洲的新兴市场将在全球咖啡行业的未来继续扮演重要角色。预计预计咖啡消费市场增长最快的5个国家中仍然有4个来自亚洲，分别是：印度尼西亚（预计年复合增长率为11.4％），越南（预计年复合增长率为9.2％），土耳其（预计年复合增长率为6.8％）和菲律宾（预计年复合增长率为6.7％），另一个非亚洲国家为墨西哥（预计年复合增长率为6.1％）。
英敏特食品与饮料事业部副总监乔尼·福赛斯（Jonny Forsyth）表示，“亚洲在咖啡方面具有巨大的增长潜力，整个地区的消费量将继续增长。亚洲的咖啡文化在激增，在日本，新加坡和印度尼西亚等国开设越来越多的精品咖啡馆。国际咖啡连锁品牌也正在加大在该地区的扩张力度。此外，亚洲的新兴市场在过去的几年中一直引领着全球咖啡的增长，并将持续下去，而印尼则是这项排名的领导者。”
关键词：亚洲咖啡，咖啡消费
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