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各位烘焙人请注意啦：千万不要因为夏季是烘焙行业的淡季就觉得：“过完端午看中秋”，但是只要有应季的产品，淡季就难不倒我们烘焙人。
而说到应季产品，咱们不得不把目光看向潮州的厨娘啦。一甜的小伙伴们都知道作为，私房出身的厨娘老师极其擅长对各类季节水果进行研发和设计，带来在自己门店热卖的时节好产品！而这个夏天，厨娘老师对霸屏朋友圈的夏季应季水果——荔枝和杨梅下手了，且已经在门店销售，获得一直好评~
树莓荔枝&满满杨梅本次课程由实力烘焙店主——厨娘老师，为大家带来2022年店售款【清甜微酸水果季丨树莓荔枝&满满杨梅】
01
为什么好吃
树莓荔枝蛋糕
饱满的小外形，可做任何尺寸，备料简单，烘焙小伙随手可做。颜值高又好吃，粉粉嫩嫩小荔枝~
表面来一些玫瑰花瓣，妥妥的荔枝伴侣，唇齿留香。
满满杨梅蛋糕
作为同样在季节内火热受宠的杨梅，岂能没有位置！作为和荔枝一起的杨梅，我们同样安排了一款姐妹款！
杨梅的甜带着微微的酸，从夹心到外层都覆盖的满满，中间加入了俏皮口味的百利甜可可胚和甜酒奶冻。
好吃不是空口说的，来看课客评和厨娘朋友圈！↓↓↓↓↓↓
真的做到喘不过气~
02为什么好卖1
厨娘店售产品，稳定且受广泛顾客喜爱
众所周知，厨娘的产品，简直是即买即学即买~老师的店售款，通过市场需求与顾客反馈，多次调整配方，经得起市场考验，可以减少试错成本~
2
夏季应季水果，自带流量，出单不愁
夏天标志性的两款水果，都被心灵手巧的厨娘老师设计到了蛋糕里，大人小孩都合适，冷藏食用截然两种风味，不用担心更新和出品问题，赶紧在店里做起来！3
快手可批量出单
可批量生产，上手快，适合私房/门店售卖，日常/下午茶/生日蛋糕等多场景覆盖。树莓荔枝蛋糕——好吃好卖是检验产品的首要标准-层次：★★★★☆-颜值：★★★★☆-适宜贩售：家庭、私房、工作室、门店-保存时间及方式：成品冷藏2天-难度：★★☆☆☆-成本：23.07元(商用)-制作时长：约1h（不含烘烤和冷却等待时间）&满满杨梅——好吃好卖是检验产品的首要标准-层次：★★★★☆-颜值：★★★★☆-适宜贩售：家庭、私房、工作室、门店-保存时间及方式：成品冷藏2天-难度：★★☆☆☆-成本：23.17元(商用)-制作时长：约1h（不含烘烤和冷却等待时间）
03为什么好做●店售日常款，经过市场验证，减少试错成本● 日式原味胚，和可可甜酒胚，特殊香气，稳定耐用，万用胚子● 荔枝冻+寒天脆波波的搭配，不止省成本还提升了口感●简单快速的小半圆抹胚● 两款当季产品，店售亲测好吃好卖●清甜爽口自带口感的荔枝冻，层次丰富的百利甜奶冻两款实用好吃的果冻● 可以提前制胚，可冷冻保存一周● 留存果肉的杨梅夹心制作方法，不再果肉糜软●快手好操作，无需复杂工具，在家就能轻松做*本次课程中使用的蛋糕胚可应用各种小4寸，6寸，8寸蛋糕胚
今日活动此课程参与限时【秒杀活动】中购买立减10元！
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课程适合人群
✔适合人群：所有学员
厨娘手工烘焙
从六台烤箱打下潮州私房的天下，到门店越开越大的厨娘手工烘焙；九年间，厨娘家的产品一直都秉承着天然、有爱、好生活的理念，只为带来更多健康的美味！
门店特色*蛋糕卷*4寸小蛋糕*各式饮品*面包/甜点进店必试款抹茶焙茶卷
树莓荔枝
生椰拿铁蛋糕
课程指导老师厨娘
从全职妈妈到做卷起家的烘焙达人，再到月销量2000+的私房烘焙人，厨娘一直想带给大家最好的、最美味的东西。“烘焙深深无底，说真的做卷卷不难，但要做到好真的不是一时半会可以做到的。”作为一甜金牌讲师，厨娘以黄金比例配方、产品高成功率而深受学生喜欢。她对每一个蛋糕卷食材味道有着精准把控，并不断创造新的口味搭配，每一个卷的背后，是她经历过无数次试验、扔掉过无数次材料、填满过无数次垃圾桶而搭配出的配方。
品牌介绍YITIANHONGBEIXUEYUAN
一甜烘焙学院：专注于教授烘焙畅销产品课程。精选店售产品，好吃更好卖。亚洲好店主厨在线亲授，旗下名店主厨导师有：香港榴莲甜品Danny Ho，原麦山丘林育玮，重庆法甜Délice A+主厨William，韩国简约风奶油蛋糕Congmom，长沙意盒蛋糕主厨Ray等。一甜是国内首批线上烘焙教育学院，是烘焙店主心中的新品研发仓库，是线上烘焙平台。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主开发店售产品200余件，产品热卖于全国。致力于帮助烘焙创业者准确、快速地找到店售畅销品。任何课程问题咨询一甜小蜜微信：loveyitian528
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