「鲜蔬挞Vegetables Tart」阿涛最近拖延症犯了，食谱越做越慢，如果帮友们发现咱哪天没发文，可能是因为阿涛食谱没做出来。倒不是自己懒，而是事情太多，据说拖延症是因为太完美主义，如果面临的事情过多，担心不能事事尽善尽美，就会选择拖延逃避。要说我绝对不会拖延的事情，恐怕就是健身了。因为拖延如果是因为压力，那么健身就太解压了。当然，要做的事情咱必须做完，所以有时候也得学会做减法，丢掉一些不那么重要的事情，让自己注意力能够更加集中。其实我观察到很多喜欢烘焙的小伙伴，烘焙的频率越来越低了，如何保持对烘焙热情呢，同样也是做减法，可以选择时间短一些，材料少一些的方子，例如今天这道鲜蔬挞，材料随手可得，做法简单半小时搞定，而且营养均匀多吃也不怕胖，赶快动手做起来吧！
材料份量：6个豌豆30g胡萝卜 150g玉米 90g虾仁 80g马苏里拉芝士碎25g馄饨皮18张柠檬汁 少许色拉油 少许盐 少许黑胡椒 少许过程
1、先准备好材料，胡萝卜切丁、剥下玉米粒和豌豆粒。
2、虾仁切丁，加少许柠檬汁去腥。
3、烧一锅水，将胡萝卜丁、玉米粒和豌豆粒下锅焯水3分钟，然后捞出控干水分。
4、接着锅内淋少许色拉油烧热。
5、把虾仁倒入。
6、再倒入胡萝卜丁、玉米粒和豌豆粒。
7、翻炒3分钟左右，至没有多余水分，撒少许盐和黑胡椒，即可离火。
8、六连马芬模内刷色拉油防沾。
9、三张饺子皮交错重叠，每层之间刷薄薄色拉油。
10、将挞皮放入模具中。
11、填装馅料。
![]()
cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxnnSHN8eJzxAK8h7JGeaeibcgHEvHzpicykiaASfibXHePxfDGVG5Rr920IM0doZj5hQpIHupz66OaBjA/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="557" data-cropsely1="0" data-cropsely2="371" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202210/28/163118691.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >12、表面铺适量马苏里拉芝士。
13、送入提前预热好的烤箱中层，上下火180℃烤15分钟左右。
![]()
cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxnnSHN8eJzxAK8h7JGeaeibcgHEvHzpicykiaASfibXHePxfDGVG5Rr920IM0doZj5hQpIHupz66OaBjA/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="9" data-cropselx2="566" data-cropsely1="0" data-cropsely2="371" data-ratio="0.5596868884540117" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202210/28/163118621.gif" data-type="gif" data-w="511" >14、至马苏里拉芝士融化，或微微上色即可出炉。
![]()
cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxnnSHN8eJzxAK8h7JGeaeibcgHEvHzpicykiaASfibXHePxfDGVG5Rr920IM0doZj5hQpIHupz66OaBjA/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="557" data-cropsely1="0" data-cropsely2="371" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202210/28/163118401.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" >15、简单快手，营养均衡的鲜蔬挞就做好了！Tips1、没有马芬连模，用蛋挞模也可以。2、蔬菜可以自由替换，西蓝花、土豆、紫薯等均可。3、个人烤箱不同，温度时间因人而异。
把我设为星标这样就能天天见啦~点击阅读原文查看更多原创食谱让烘焙更简单▼ ▼ ▼本文是烘焙帮第1632篇原创食谱「分享、赞、在看三连」▽▽▽ 预览时标签不可点
