随着“2016 Hero杯 咖啡女神冲煮大赛”在各大赛区的火爆开场，这些颜值与技艺启发的咖啡女神，也给我们留下美好的印象，而作为每个赛区的冠军，还获得CBC谆客福德咖啡培训学院的金杯课程，这些课程将于12月底在厦门开办，也欢迎其他选手及选手的亲友想学金杯课程考金杯证书的一起来上，届时将由北京派来的CBC咖啡培训学院金牌讲师/具有SCAE金杯课程讲师资格的老师进行授课，千万别错过！
咖啡女神冲煮大赛城市区域赛冠军获赠课程课程时间：感官1级＋金杯1+2级 共计8458元培训时间：12月28－29日培训地点：厦门CCEC金杯二级考试时间：12月30日（1500元/人，自愿，需提前报名）原价8458元，各城市分赛区冠军可凭学习护照免费参加培训，亚军，季军，享受半价，冠亚季军推荐伙伴同行享受7折优惠；报名请联系阿啡（个人微信 acoffee520）
感官Sensory一级课程目的通过对咖啡味道识别基本原理、杯测方法和如何使用杯测的方法给咖啡打分的学习，能够品鉴出一杯咖啡的基本特点和属性，掌握咖啡杯测的方法并能够通过杯测的方法给咖啡评分，分辨一杯咖啡的好坏。1.感官理论概述介绍咖啡味道识别的基本原理以及咖啡中的基本味道的识别2.杯测方法讲解进行杯测的基本方法以及杯测流程3.杯测讲解咖啡杯测如何打分以及如何辨别咖啡的基本属性金杯Brewing 一级＋二级课程目的金杯认证课程是通过学习咖啡与水的比例及浓度、萃取率等知识，掌握科学的黄金冲泡标准，从而掌握制作咖啡的“金杯标准”，运用冲煮原则制作最佳萃取的咖啡。金杯认证的主要目的在于掌握专业的咖啡基础知识和萃取原理，理解咖啡品种风味关系；烘焙度、研磨度、水粉比等因素与咖啡制作之间的关系，从而指导咖啡制作，达到使用任何咖啡制作器具都可以完美呈现一杯高品质的咖啡。课程内容什么是研磨，研磨的重要性；挑选研磨机，了解研磨机结构；研磨与萃取艺术：影响研磨一致性的因素；新鲜研磨对萃取的影响；研磨粗细度的精准调整；SCAE国际认证冲煮标准；萃取3元素分析：水温对冲煮的影响；水质对冲煮的影响；不同的冲煮器具与使用方法；
感官Sensory一级课程目的通过对咖啡味道识别基本原理、杯测方法和如何使用杯测的方法给咖啡打分的学习，能够品鉴出一杯咖啡的基本特点和属性，掌握咖啡杯测的方法并能够通过杯测的方法给咖啡评分，分辨一杯咖啡的好坏。1.感官理论概述介绍咖啡味道识别的基本原理以及咖啡中的基本味道的识别2.杯测方法讲解进行杯测的基本方法以及杯测流程3.杯测讲解咖啡杯测如何打分以及如何辨别咖啡的基本属性金杯Brewing 一级＋二级课程目的金杯认证课程是通过学习咖啡与水的比例及浓度、萃取率等知识，掌握科学的黄金冲泡标准，从而掌握制作咖啡的“金杯标准”，运用冲煮原则制作最佳萃取的咖啡。金杯认证的主要目的在于掌握专业的咖啡基础知识和萃取原理，理解咖啡品种风味关系；烘焙度、研磨度、水粉比等因素与咖啡制作之间的关系，从而指导咖啡制作，达到使用任何咖啡制作器具都可以完美呈现一杯高品质的咖啡。课程内容什么是研磨，研磨的重要性；挑选研磨机，了解研磨机结构；研磨与萃取艺术：影响研磨一致性的因素；新鲜研磨对萃取的影响；研磨粗细度的精准调整；SCAE国际认证冲煮标准；萃取3元素分析：水温对冲煮的影响；水质对冲煮的影响；不同的冲煮器具与使用方法；
