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咖啡行业交流请加饮品界 精品咖啡香,微信号:(长按复制)thinkingcapacity分享交流咖啡馆,咖啡豆的点点滴滴!!
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咖啡豆详情: 国家:哥斯达黎加 等级:SHB 产区:塔拉珠 烘焙程度:中深度烘焙 处理方式:水洗 品种:卡杜拉 处理厂:庞特处理厂 风味:蜜感扎实,酸度柔和,香气丰富
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这批豆子的风味属于蜜感扎实 酸度柔顺、水果香气丰郁细致、风味线条清晰、口感厚度与复杂度中等。
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成立仅仅六年余的庞特庄园位于塔拉珠产区的里昂-科瑞兹(Leon Coretz)地区 ,是一座由罗多佛-雷瓦拉(Rodolfo Rivera)家族的六位手足兄弟以合作社型态所成立的微型处理厂, 六座咖啡园都位在该地海拔1500公尺以上的山坡上, 咖啡园总面积约20公顷,栽培的树种绝大部分是卡度拉品种(Var. Caturra), 每年大约生产仅500袋左右的咖啡.扫一扫加我↓↓↓↓↓↓↓
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