今天是节气“大雪”，《月令七十二候集解》有云：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”也就是说，接下来的天气会越来越冷，真正进入寒冬，这个时候，什么咖啡会最受欢迎呢？
当然就是虹吸式咖啡，不仅在冲煮的过程中能感受到暖意，冲煮完再喝上一杯热咖啡，从身到心都会被暖化。
2013年世界虹吸壶大赛中国冠军肖菲彬
虽然天气越来越冷了，但有个咖啡赛事却越来越“火”，那就是“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛，已成功举办了四届，得到越来越多行内外人士的高度重视和认同。
今年双12，这个电商的“圣诞”狂欢节，“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛北京赛站比赛将在电商巨头-京东商城的集团总部举行，在购物狂欢节的同时献上一场精彩的咖啡师比赛，咖啡精品生活 的主理人阿啡也将飞往北京进行现场直播，欢迎到时大家一起到场围观。让我们期待精英荟萃的时刻，体验一场震撼心灵的传奇咖啡盛宴。
“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛北京赛站赛事信息比赛时间：2016年12月12日 10：00-18：00比赛地点：京东集团总部A座大厅（北京市大兴区科创十一街18号院，地铁亦庄线到“经海路”下车）欢迎大家到现场观赛，免费开放，还有普洱好咖啡喝起来！
2013年世界虹吸壶大赛中国冠军张媛媛
“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛北京赛站评委介绍白芳 Lucy BaiCBC国际讲师；出生于教育世家, 近20年咖啡从业经验，7年咖啡教学经验。CCAB北京咖啡行业协会创办人之一，副会长兼任秘书长,中国咖啡师大赛CoffeePro创办人之一，规则评委组成员参与制定中国国家《咖啡师》大纲及标准、教材的工作2013年WCLF世界咖啡领袖论坛中国发言人；CICIE中国北京国际咖啡展咖啡赛事项目策划，中国精品咖啡论坛2012,2013双年度参与人；CBC 首届虹吸壶大赛的设计者WSC国际虹吸壶咖啡大赛中国区负责人；CQI 国际咖啡品质中国大陆首家认证实验室执行人；SCAA/CQI 2012认证咖啡品质教室；CQI 国际级别咖啡品鉴师（Q-grader )SCAE欧洲精品咖啡协会中国大陆首位认证全科讲师；（AST trainer）SCAE金杯中级、高级课程考官；（certifier)SCAE生豆中级、高级课程考官；（certifier)SCAE感官中级、高级课程考官；（certifier)SCAE烘焙中级、高级课程考官；（certifier)美国Coffee Fest 系统咖啡师证书；擅长课程： 国际专业课，国际文化课，爱好者课程，刘洁
欧洲精品咖啡协会全能知识认证（SCAE-Basic）欧洲精品咖啡协会咖啡师高级认证（SCAE-Barista）欧洲精品咖啡协会金杯中级认证（SCAE-Gold Cup）欧洲精品咖啡协会感官中级认证（SCAE-Sensory）多次参与咖啡杯测并撰写报告王远
SCAE认证咖啡烘焙师2014年世界虹吸壶大赛北京赛区优秀选手2016年世界虹吸壶大赛北京赛区技术评委泉新高品公司资深咖啡培训师，从事咖啡行业5年，拥有丰富的咖啡培训经验 。毕璟祺
艾瑟国际贸易（北京）有限公司 总经理&CEO艾瑟国际（北京）咖啡培训学院 院长第一届中国普洱咖啡杯虹吸壶大赛开幕特邀嘉宾第二届中国普洱咖啡杯虹吸壶大赛广州赛区、苏州赛区、北京赛区、重庆赛区主评审第三届中国普洱咖啡杯虹吸壶大赛广州赛区、苏州赛区、北京赛区、重庆赛区主评审，普洱总决赛主评审第四届中国普洱咖啡杯虹吸壶大赛北京赛区、武汉赛区、普洱总决赛主评审第五届中国普洱咖啡杯虹吸壶大赛成都赛区主评审第二届最美普洱咖啡手冲大赛评委自1997年开始从事咖啡行业近20余年，始终坚持致力于将欧洲悠久的咖啡文化传入中国，大胆创新，在咖啡品种的引进，生豆加工烘焙，咖啡专业人才的培养等方面做出了巨大的贡献，并始终坚持以“诚信经营、不断改善、克勤克俭、永续经营”为理念，把培养新一代咖啡人作为毕生的信念。洪羽蓁(Annie)
SCAE AST欧洲精品咖啡认证考官资格SCAE BARISTA欧洲精品咖啡师考官SCAE ROASTING 欧洲精品烘豆师考官SCAA IDP 美国精品咖啡专业讲师资格SCAA Q GRADER美国精咖啡杯测师CSCW虹吸大赛评委现任苏州岚岳咖啡公司经营部负责人台湾MSI科技公司咖啡经营部负责人台湾岚山咖啡公司专业咖啡培训讲师孟泉
现任北京泉新高品科贸有限责任公司总经理Q-grade(国际咖啡品质鉴定师)SCAE认证咖啡师。SCAE认证咖啡烘焙师第二届世界虹吸壶大赛中国赛区技术及感官评委第三届世界虹吸壶大赛中国赛区技术及感官评委第四届世界虹吸壶大赛中国赛区技术及感官评委第四届世界虹吸壶大赛中国赛区普洱总决赛分组主审第四届世界虹吸壶大赛中国赛区明星队感官评委第五届世界虹吸壶大赛中国赛区武汉分站主审第五届世界虹吸壶大赛中国赛区兰州分站主审第五届世界虹吸壶大赛中国赛区北京分站技术及感官评委第二届“醉”美普洱咖啡手冲大赛主审包蕊scae感官中级，2015年wsc北京赛区评委，中国农业大学食品科学与营养工程学院学术硕士。赵馨
Q-grader，SCAE Authorised Trainer，SCAE sensory professional，SCAE brewing professional，SCAE Roasting Intermediate，乐曼特思咖啡（北京）有限公司品控师曹许迪
SCAE（欧洲精品咖啡协会）认证讲师2013年取得SCAE认证讲师资格2013年至今一直从事认证与非认证教学工作2013年-2014年间，取得SCAE金杯、感官、生豆三项课程的考官资格SCAE Barista中级认证2014年取得SCAA（美国精品咖啡协会）Q-Grader（咖啡品鉴师）认证，之后一直从事助教工作
“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛北京赛站选手风采1、王跃程
老婆和咖啡是值得我一生去追求的2、朱东升大家好，我是东升，一位业余的虹吸壶爱好者的我平时爱看书，也爱运动，更爱是做这些事情的时候能有咖啡相伴^ _ ^。很高兴与大家相聚在这里，友谊第一学习第二，还望多多指教，顺便祝愿大家都能够取得自己满意的名次。3、杨庆璐
杨庆璐，2015年7-8月在铂澜咖啡学院学习初中级咖啡师资格证课程，2015年12月以后多次参加青蛙烘焙工作室的杯测和烘焙活动。参加过2016和2017爱乐压中国华北赛区比赛，是2016爱乐压大赛中国华北赛区优胜者。2016青蛙烘焙比赛进入第二轮。在两家咖啡厅当过服务员。现在在一家工厂职工自助食堂当服务员。有一个注册工作室和网店，平时自己在家烘焙咖啡，杯测，冲煮咖啡，练习拉花等。感言：让经典的虹吸壶演绎经典传奇。4、王冬文
简介：我是王冬文，每天坐在电脑前8小时的小职员，当血液里融入90后与水瓶座的基因，不甘于安稳的内心时常泛起波澜。这次希望可以通过我的表现告诉大家，除了每天去茶水间接意式咖啡，自己动手做虹吸也是不错的选择，乐趣与美味兼备！感言：办公室不是只有意式，虹吸不是咖啡师的专利，我工作在电脑前，我来做虹吸5、申亚宁
品味人生，来源生活.生活百味，咖啡尽显6、高健
比赛不仅是为了拿份大奖，还为了成长与快乐。7、王同帅
努力！努力！努力！坚持不懈的学习咖啡，是我给自己人生定下的一个目标，在咖啡这条不归路上，有时我会问我自己，我可以一直以初心对待吗？当然！珍惜每一次机会，努力让自己变得更强！加油！8、刘耀扬
不懂文玩摄影的办公室文员不是一个好咖啡师，我是天津的刘耀扬。我有一个关于生活分享的品牌叫做果病er，我希望可以做到有腔调的浪费时间并努力将它变成以咖啡为主的实体店。感言：热爱可以将生活变得有意义。我的果病儿咖啡文化革命正在进行中！9、闻静
我是闻静，最爱北京，从事图书发行工作，在书店里开了自己的小咖啡吧，用咖啡的香味吸引大家静心阅读，在匆忙中享受宁静。比赛感言：用美美的虹吸壶带大家进入咖啡的世界，希望大家都能享受并且爱上咖啡。10、孙东岐
个人简介：我叫孙东岐，一个爱咖啡的金牛座小青年，喜欢安静，喜欢美味，为能拥有一间咖啡厅努力着，咖啡让我发现分享更能带来快乐，我的心愿是：愿手中每一壶咖啡都有人与我一同分享。感言：感谢咖啡让时光静静流淌，感谢咖啡让我遇见不同的惊喜，感谢咖啡让我认识了你们！11、徐迎
我叫徐迎，来自吉林。我是一个幽默风趣、阳光舒朗的东北女生。在北京影视公司做韩语翻译工作。爱好咖啡，极限运动（跳伞、滑翔伞），穷游。很荣幸能够参加2016世界虹吸壶大赛北京站比赛。参加比赛除了能够让我检验自己能力、向大家展示咖啡制作手法之外，也能让我在与高手们同场竞技的同时，开阔眼界，并对咖啡文化能够有更准确全面的认识。不仅如此，这也是难得绝佳的挑战自我，向同行们学习取经的机会。谢谢！12、李子恒
简介：我自认为是一个对咖啡超级痴迷的人，现在任职于北京泉新高品咖啡，在这里我找到一片可以任我驰骋的天地。感言：我只想把每一支豆子发挥到我所能达到的极致13、陈婧
我是陈婧，一个偶然的机会让我与咖啡结缘，作为朝九晚五办公室的职员，突然发现咖啡也可以用一种新颖的冲煮方式表达，而被深深吸引，逐渐让咖啡香气成为生活中的一部分，乐于与大家分享这淡淡的焦苦味，喜欢在味蕾里留存的那一抹清欢。咖啡感言：每一杯咖啡都是都是一个故事，亦或缘分！14、周洋
我叫周洋，目前和朋友经营着一个很小的咖啡酒馆，我喜欢这种夜幕降临时，去和每一个真实的灵魂交谈碰杯的生活。参赛感言是，邂逅咖啡，并以此为职业，是我人生中最幸福的事。15、吴丹
一个典型的互联网人，热爱旅行，喜欢用味道记忆每一座城市。因为喜欢咖啡研磨的香气而走进咖啡的世界，然后发现在每一次冲煮虹吸咖啡的过程中，都是一次视觉加味觉体验的盛宴，就像是打开旅途中的味觉记忆。感言：很开心能有机会在生活之余展现一个咖啡世界里的我，希望通过我的表现能够让更多的人喜欢上虹吸咖啡这种唯美的冲煮方式。16、鄢琦
一个性格开朗、思维活跃、朝气蓬勃的直爽女孩,易与人相处,对工作充满热情,也勤奋好学,爱交朋友爱听歌，爱看电影爱看书，所以，你记住我了吗？我就是鄢琦__ 鄢然一笑 乐在琦中人生要走过的路很长，要遇见的人很多，也许不经意间才发现，最曼妙的风景便是内心的淡定与从容。人生最奢侈的不过是拥有一颗未泯的童心，一个生生不息的信念，一种自由的心态，一场随心所欲的旅行，一份喜欢的工作，和那享受生活的美好心情。此刻，就请允许我用这杯香醇的咖啡来为你打开心扉吧！17、樊星大家好，我叫樊星，现在供职于一家意大利公司。大家可以叫我Star，很高兴认识你们！说到与咖啡结缘，要追溯到很多年前，那个“滴滴香浓，意犹未尽”的年代，而真正认识咖啡，则是在去了越南，意大利之后，发现哇，原来咖啡可以有这么多花样。很多年过去了，咖啡已经成为我每天必不可少的陪伴，不只因为那浓浓的香气，更因为那份与自己相处的时光，美好又惬意！18、周媛媛
闭上眼睛，深呼吸，感受当下的气息睁开眼镜，望远方，遇见未知的自己— — — — end — — — —双十二我们一起到北京京东集团总部围观虹吸壶比赛
当然就是虹吸式咖啡，不仅在冲煮的过程中能感受到暖意，冲煮完再喝上一杯热咖啡，从身到心都会被暖化。2013年世界虹吸壶大赛中国冠军肖菲彬虽然天气越来越冷了，但有个咖啡赛事却越来越“火”，那就是“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛，已成功举办了四届，得到越来越多行内外人士的高度重视和认同。今年双12，这个电商的“圣诞”狂欢节，“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛北京赛站比赛将在电商巨头-京东商城的集团总部举行，在购物狂欢节的同时献上一场精彩的咖啡师比赛，咖啡精品生活 的主理人阿啡也将飞往北京进行现场直播，欢迎到时大家一起到场围观。让我们期待精英荟萃的时刻，体验一场震撼心灵的传奇咖啡盛宴。
“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛北京赛站赛事信息比赛时间：2016年12月12日 10：00-18：00比赛地点：京东集团总部A座大厅（北京市大兴区科创十一街18号院，地铁亦庄线到“经海路”下车）欢迎大家到现场观赛，免费开放，还有普洱好咖啡喝起来！2013年世界虹吸壶大赛中国冠军张媛媛
“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛北京赛站评委介绍白芳 Lucy BaiCBC国际讲师；出生于教育世家, 近20年咖啡从业经验，7年咖啡教学经验。CCAB北京咖啡行业协会创办人之一，副会长兼任秘书长,中国咖啡师大赛CoffeePro创办人之一，规则评委组成员参与制定中国国家《咖啡师》大纲及标准、教材的工作2013年WCLF世界咖啡领袖论坛中国发言人；CICIE中国北京国际咖啡展咖啡赛事项目策划，中国精品咖啡论坛2012,2013双年度参与人；CBC 首届虹吸壶大赛的设计者WSC国际虹吸壶咖啡大赛中国区负责人；CQI 国际咖啡品质中国大陆首家认证实验室执行人；SCAA/CQI 2012认证咖啡品质教室；CQI 国际级别咖啡品鉴师（Q-grader )SCAE欧洲精品咖啡协会中国大陆首位认证全科讲师；（AST trainer）SCAE金杯中级、高级课程考官；（certifier)SCAE生豆中级、高级课程考官；（certifier)SCAE感官中级、高级课程考官；（certifier)SCAE烘焙中级、高级课程考官；（certifier)美国Coffee Fest 系统咖啡师证书；擅长课程： 国际专业课，国际文化课，爱好者课程，刘洁欧洲精品咖啡协会全能知识认证（SCAE-Basic）欧洲精品咖啡协会咖啡师高级认证（SCAE-Barista）欧洲精品咖啡协会金杯中级认证（SCAE-Gold Cup）欧洲精品咖啡协会感官中级认证（SCAE-Sensory）多次参与咖啡杯测并撰写报告王远SCAE认证咖啡烘焙师2014年世界虹吸壶大赛北京赛区优秀选手2016年世界虹吸壶大赛北京赛区技术评委泉新高品公司资深咖啡培训师，从事咖啡行业5年，拥有丰富的咖啡培训经验 。毕璟祺艾瑟国际贸易（北京）有限公司 总经理&CEO艾瑟国际（北京）咖啡培训学院 院长第一届中国普洱咖啡杯虹吸壶大赛开幕特邀嘉宾第二届中国普洱咖啡杯虹吸壶大赛广州赛区、苏州赛区、北京赛区、重庆赛区主评审第三届中国普洱咖啡杯虹吸壶大赛广州赛区、苏州赛区、北京赛区、重庆赛区主评审，普洱总决赛主评审第四届中国普洱咖啡杯虹吸壶大赛北京赛区、武汉赛区、普洱总决赛主评审第五届中国普洱咖啡杯虹吸壶大赛成都赛区主评审第二届最美普洱咖啡手冲大赛评委自1997年开始从事咖啡行业近20余年，始终坚持致力于将欧洲悠久的咖啡文化传入中国，大胆创新，在咖啡品种的引进，生豆加工烘焙，咖啡专业人才的培养等方面做出了巨大的贡献，并始终坚持以“诚信经营、不断改善、克勤克俭、永续经营”为理念，把培养新一代咖啡人作为毕生的信念。洪羽蓁(Annie)SCAE AST欧洲精品咖啡认证考官资格SCAE BARISTA欧洲精品咖啡师考官SCAE ROASTING 欧洲精品烘豆师考官SCAA IDP 美国精品咖啡专业讲师资格SCAA Q GRADER美国精咖啡杯测师CSCW虹吸大赛评委现任苏州岚岳咖啡公司经营部负责人台湾MSI科技公司咖啡经营部负责人台湾岚山咖啡公司专业咖啡培训讲师孟泉现任北京泉新高品科贸有限责任公司总经理Q-grade(国际咖啡品质鉴定师)SCAE认证咖啡师。SCAE认证咖啡烘焙师第二届世界虹吸壶大赛中国赛区技术及感官评委第三届世界虹吸壶大赛中国赛区技术及感官评委第四届世界虹吸壶大赛中国赛区技术及感官评委第四届世界虹吸壶大赛中国赛区普洱总决赛分组主审第四届世界虹吸壶大赛中国赛区明星队感官评委第五届世界虹吸壶大赛中国赛区武汉分站主审第五届世界虹吸壶大赛中国赛区兰州分站主审第五届世界虹吸壶大赛中国赛区北京分站技术及感官评委第二届“醉”美普洱咖啡手冲大赛主审包蕊scae感官中级，2015年wsc北京赛区评委，中国农业大学食品科学与营养工程学院学术硕士。赵馨Q-grader，SCAE Authorised Trainer，SCAE sensory professional，SCAE brewing professional，SCAE Roasting Intermediate，乐曼特思咖啡（北京）有限公司品控师曹许迪SCAE（欧洲精品咖啡协会）认证讲师2013年取得SCAE认证讲师资格2013年至今一直从事认证与非认证教学工作2013年-2014年间，取得SCAE金杯、感官、生豆三项课程的考官资格SCAE Barista中级认证2014年取得SCAA（美国精品咖啡协会）Q-Grader（咖啡品鉴师）认证，之后一直从事助教工作
“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛北京赛站选手风采1、王跃程老婆和咖啡是值得我一生去追求的2、朱东升大家好，我是东升，一位业余的虹吸壶爱好者的我平时爱看书，也爱运动，更爱是做这些事情的时候能有咖啡相伴^ _ ^。很高兴与大家相聚在这里，友谊第一学习第二，还望多多指教，顺便祝愿大家都能够取得自己满意的名次。3、杨庆璐杨庆璐，2015年7-8月在铂澜咖啡学院学习初中级咖啡师资格证课程，2015年12月以后多次参加青蛙烘焙工作室的杯测和烘焙活动。参加过2016和2017爱乐压中国华北赛区比赛，是2016爱乐压大赛中国华北赛区优胜者。2016青蛙烘焙比赛进入第二轮。在两家咖啡厅当过服务员。现在在一家工厂职工自助食堂当服务员。有一个注册工作室和网店，平时自己在家烘焙咖啡，杯测，冲煮咖啡，练习拉花等。感言：让经典的虹吸壶演绎经典传奇。4、王冬文简介：我是王冬文，每天坐在电脑前8小时的小职员，当血液里融入90后与水瓶座的基因，不甘于安稳的内心时常泛起波澜。这次希望可以通过我的表现告诉大家，除了每天去茶水间接意式咖啡，自己动手做虹吸也是不错的选择，乐趣与美味兼备！感言：办公室不是只有意式，虹吸不是咖啡师的专利，我工作在电脑前，我来做虹吸5、申亚宁品味人生，来源生活.生活百味，咖啡尽显6、高健比赛不仅是为了拿份大奖，还为了成长与快乐。7、王同帅努力！努力！努力！坚持不懈的学习咖啡，是我给自己人生定下的一个目标，在咖啡这条不归路上，有时我会问我自己，我可以一直以初心对待吗？当然！珍惜每一次机会，努力让自己变得更强！加油！8、刘耀扬不懂文玩摄影的办公室文员不是一个好咖啡师，我是天津的刘耀扬。我有一个关于生活分享的品牌叫做果病er，我希望可以做到有腔调的浪费时间并努力将它变成以咖啡为主的实体店。感言：热爱可以将生活变得有意义。我的果病儿咖啡文化革命正在进行中！9、闻静我是闻静，最爱北京，从事图书发行工作，在书店里开了自己的小咖啡吧，用咖啡的香味吸引大家静心阅读，在匆忙中享受宁静。比赛感言：用美美的虹吸壶带大家进入咖啡的世界，希望大家都能享受并且爱上咖啡。10、孙东岐个人简介：我叫孙东岐，一个爱咖啡的金牛座小青年，喜欢安静，喜欢美味，为能拥有一间咖啡厅努力着，咖啡让我发现分享更能带来快乐，我的心愿是：愿手中每一壶咖啡都有人与我一同分享。感言：感谢咖啡让时光静静流淌，感谢咖啡让我遇见不同的惊喜，感谢咖啡让我认识了你们！11、徐迎我叫徐迎，来自吉林。我是一个幽默风趣、阳光舒朗的东北女生。在北京影视公司做韩语翻译工作。爱好咖啡，极限运动（跳伞、滑翔伞），穷游。很荣幸能够参加2016世界虹吸壶大赛北京站比赛。参加比赛除了能够让我检验自己能力、向大家展示咖啡制作手法之外，也能让我在与高手们同场竞技的同时，开阔眼界，并对咖啡文化能够有更准确全面的认识。不仅如此，这也是难得绝佳的挑战自我，向同行们学习取经的机会。谢谢！12、李子恒简介：我自认为是一个对咖啡超级痴迷的人，现在任职于北京泉新高品咖啡，在这里我找到一片可以任我驰骋的天地。感言：我只想把每一支豆子发挥到我所能达到的极致13、陈婧我是陈婧，一个偶然的机会让我与咖啡结缘，作为朝九晚五办公室的职员，突然发现咖啡也可以用一种新颖的冲煮方式表达，而被深深吸引，逐渐让咖啡香气成为生活中的一部分，乐于与大家分享这淡淡的焦苦味，喜欢在味蕾里留存的那一抹清欢。咖啡感言：每一杯咖啡都是都是一个故事，亦或缘分！14、周洋我叫周洋，目前和朋友经营着一个很小的咖啡酒馆，我喜欢这种夜幕降临时，去和每一个真实的灵魂交谈碰杯的生活。参赛感言是，邂逅咖啡，并以此为职业，是我人生中最幸福的事。15、吴丹一个典型的互联网人，热爱旅行，喜欢用味道记忆每一座城市。因为喜欢咖啡研磨的香气而走进咖啡的世界，然后发现在每一次冲煮虹吸咖啡的过程中，都是一次视觉加味觉体验的盛宴，就像是打开旅途中的味觉记忆。感言：很开心能有机会在生活之余展现一个咖啡世界里的我，希望通过我的表现能够让更多的人喜欢上虹吸咖啡这种唯美的冲煮方式。16、鄢琦一个性格开朗、思维活跃、朝气蓬勃的直爽女孩,易与人相处,对工作充满热情,也勤奋好学,爱交朋友爱听歌，爱看电影爱看书，所以，你记住我了吗？我就是鄢琦__ 鄢然一笑 乐在琦中人生要走过的路很长，要遇见的人很多，也许不经意间才发现，最曼妙的风景便是内心的淡定与从容。人生最奢侈的不过是拥有一颗未泯的童心，一个生生不息的信念，一种自由的心态，一场随心所欲的旅行，一份喜欢的工作，和那享受生活的美好心情。此刻，就请允许我用这杯香醇的咖啡来为你打开心扉吧！17、樊星大家好，我叫樊星，现在供职于一家意大利公司。大家可以叫我Star，很高兴认识你们！说到与咖啡结缘，要追溯到很多年前，那个“滴滴香浓，意犹未尽”的年代，而真正认识咖啡，则是在去了越南，意大利之后，发现哇，原来咖啡可以有这么多花样。很多年过去了，咖啡已经成为我每天必不可少的陪伴，不只因为那浓浓的香气，更因为那份与自己相处的时光，美好又惬意！18、周媛媛闭上眼睛，深呼吸，感受当下的气息睁开眼镜，望远方，遇见未知的自己— — — — end — — — —双十二我们一起到北京京东集团总部围观虹吸壶比赛
“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛北京赛站赛事信息比赛时间：2016年12月12日 10：00-18：00比赛地点：京东集团总部A座大厅（北京市大兴区科创十一街18号院，地铁亦庄线到“经海路”下车）欢迎大家到现场观赛，免费开放，还有普洱好咖啡喝起来！2013年世界虹吸壶大赛中国冠军张媛媛
“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛北京赛站评委介绍白芳 Lucy BaiCBC国际讲师；出生于教育世家, 近20年咖啡从业经验，7年咖啡教学经验。CCAB北京咖啡行业协会创办人之一，副会长兼任秘书长,中国咖啡师大赛CoffeePro创办人之一，规则评委组成员参与制定中国国家《咖啡师》大纲及标准、教材的工作2013年WCLF世界咖啡领袖论坛中国发言人；CICIE中国北京国际咖啡展咖啡赛事项目策划，中国精品咖啡论坛2012,2013双年度参与人；CBC 首届虹吸壶大赛的设计者WSC国际虹吸壶咖啡大赛中国区负责人；CQI 国际咖啡品质中国大陆首家认证实验室执行人；SCAA/CQI 2012认证咖啡品质教室；CQI 国际级别咖啡品鉴师（Q-grader )SCAE欧洲精品咖啡协会中国大陆首位认证全科讲师；（AST trainer）SCAE金杯中级、高级课程考官；（certifier)SCAE生豆中级、高级课程考官；（certifier)SCAE感官中级、高级课程考官；（certifier)SCAE烘焙中级、高级课程考官；（certifier)美国Coffee Fest 系统咖啡师证书；擅长课程： 国际专业课，国际文化课，爱好者课程，刘洁欧洲精品咖啡协会全能知识认证（SCAE-Basic）欧洲精品咖啡协会咖啡师高级认证（SCAE-Barista）欧洲精品咖啡协会金杯中级认证（SCAE-Gold Cup）欧洲精品咖啡协会感官中级认证（SCAE-Sensory）多次参与咖啡杯测并撰写报告王远SCAE认证咖啡烘焙师2014年世界虹吸壶大赛北京赛区优秀选手2016年世界虹吸壶大赛北京赛区技术评委泉新高品公司资深咖啡培训师，从事咖啡行业5年，拥有丰富的咖啡培训经验 。毕璟祺艾瑟国际贸易（北京）有限公司 总经理&CEO艾瑟国际（北京）咖啡培训学院 院长第一届中国普洱咖啡杯虹吸壶大赛开幕特邀嘉宾第二届中国普洱咖啡杯虹吸壶大赛广州赛区、苏州赛区、北京赛区、重庆赛区主评审第三届中国普洱咖啡杯虹吸壶大赛广州赛区、苏州赛区、北京赛区、重庆赛区主评审，普洱总决赛主评审第四届中国普洱咖啡杯虹吸壶大赛北京赛区、武汉赛区、普洱总决赛主评审第五届中国普洱咖啡杯虹吸壶大赛成都赛区主评审第二届最美普洱咖啡手冲大赛评委自1997年开始从事咖啡行业近20余年，始终坚持致力于将欧洲悠久的咖啡文化传入中国，大胆创新，在咖啡品种的引进，生豆加工烘焙，咖啡专业人才的培养等方面做出了巨大的贡献，并始终坚持以“诚信经营、不断改善、克勤克俭、永续经营”为理念，把培养新一代咖啡人作为毕生的信念。洪羽蓁(Annie)SCAE AST欧洲精品咖啡认证考官资格SCAE BARISTA欧洲精品咖啡师考官SCAE ROASTING 欧洲精品烘豆师考官SCAA IDP 美国精品咖啡专业讲师资格SCAA Q GRADER美国精咖啡杯测师CSCW虹吸大赛评委现任苏州岚岳咖啡公司经营部负责人台湾MSI科技公司咖啡经营部负责人台湾岚山咖啡公司专业咖啡培训讲师孟泉现任北京泉新高品科贸有限责任公司总经理Q-grade(国际咖啡品质鉴定师)SCAE认证咖啡师。SCAE认证咖啡烘焙师第二届世界虹吸壶大赛中国赛区技术及感官评委第三届世界虹吸壶大赛中国赛区技术及感官评委第四届世界虹吸壶大赛中国赛区技术及感官评委第四届世界虹吸壶大赛中国赛区普洱总决赛分组主审第四届世界虹吸壶大赛中国赛区明星队感官评委第五届世界虹吸壶大赛中国赛区武汉分站主审第五届世界虹吸壶大赛中国赛区兰州分站主审第五届世界虹吸壶大赛中国赛区北京分站技术及感官评委第二届“醉”美普洱咖啡手冲大赛主审包蕊scae感官中级，2015年wsc北京赛区评委，中国农业大学食品科学与营养工程学院学术硕士。赵馨Q-grader，SCAE Authorised Trainer，SCAE sensory professional，SCAE brewing professional，SCAE Roasting Intermediate，乐曼特思咖啡（北京）有限公司品控师曹许迪SCAE（欧洲精品咖啡协会）认证讲师2013年取得SCAE认证讲师资格2013年至今一直从事认证与非认证教学工作2013年-2014年间，取得SCAE金杯、感官、生豆三项课程的考官资格SCAE Barista中级认证2014年取得SCAA（美国精品咖啡协会）Q-Grader（咖啡品鉴师）认证，之后一直从事助教工作
“中国普洱咖啡杯”世界虹吸壶大赛北京赛站选手风采1、王跃程老婆和咖啡是值得我一生去追求的2、朱东升大家好，我是东升，一位业余的虹吸壶爱好者的我平时爱看书，也爱运动，更爱是做这些事情的时候能有咖啡相伴^ _ ^。很高兴与大家相聚在这里，友谊第一学习第二，还望多多指教，顺便祝愿大家都能够取得自己满意的名次。3、杨庆璐杨庆璐，2015年7-8月在铂澜咖啡学院学习初中级咖啡师资格证课程，2015年12月以后多次参加青蛙烘焙工作室的杯测和烘焙活动。参加过2016和2017爱乐压中国华北赛区比赛，是2016爱乐压大赛中国华北赛区优胜者。2016青蛙烘焙比赛进入第二轮。在两家咖啡厅当过服务员。现在在一家工厂职工自助食堂当服务员。有一个注册工作室和网店，平时自己在家烘焙咖啡，杯测，冲煮咖啡，练习拉花等。感言：让经典的虹吸壶演绎经典传奇。4、王冬文简介：我是王冬文，每天坐在电脑前8小时的小职员，当血液里融入90后与水瓶座的基因，不甘于安稳的内心时常泛起波澜。这次希望可以通过我的表现告诉大家，除了每天去茶水间接意式咖啡，自己动手做虹吸也是不错的选择，乐趣与美味兼备！感言：办公室不是只有意式，虹吸不是咖啡师的专利，我工作在电脑前，我来做虹吸5、申亚宁品味人生，来源生活.生活百味，咖啡尽显6、高健比赛不仅是为了拿份大奖，还为了成长与快乐。7、王同帅努力！努力！努力！坚持不懈的学习咖啡，是我给自己人生定下的一个目标，在咖啡这条不归路上，有时我会问我自己，我可以一直以初心对待吗？当然！珍惜每一次机会，努力让自己变得更强！加油！8、刘耀扬不懂文玩摄影的办公室文员不是一个好咖啡师，我是天津的刘耀扬。我有一个关于生活分享的品牌叫做果病er，我希望可以做到有腔调的浪费时间并努力将它变成以咖啡为主的实体店。感言：热爱可以将生活变得有意义。我的果病儿咖啡文化革命正在进行中！9、闻静我是闻静，最爱北京，从事图书发行工作，在书店里开了自己的小咖啡吧，用咖啡的香味吸引大家静心阅读，在匆忙中享受宁静。比赛感言：用美美的虹吸壶带大家进入咖啡的世界，希望大家都能享受并且爱上咖啡。10、孙东岐个人简介：我叫孙东岐，一个爱咖啡的金牛座小青年，喜欢安静，喜欢美味，为能拥有一间咖啡厅努力着，咖啡让我发现分享更能带来快乐，我的心愿是：愿手中每一壶咖啡都有人与我一同分享。感言：感谢咖啡让时光静静流淌，感谢咖啡让我遇见不同的惊喜，感谢咖啡让我认识了你们！11、徐迎我叫徐迎，来自吉林。我是一个幽默风趣、阳光舒朗的东北女生。在北京影视公司做韩语翻译工作。爱好咖啡，极限运动（跳伞、滑翔伞），穷游。很荣幸能够参加2016世界虹吸壶大赛北京站比赛。参加比赛除了能够让我检验自己能力、向大家展示咖啡制作手法之外，也能让我在与高手们同场竞技的同时，开阔眼界，并对咖啡文化能够有更准确全面的认识。不仅如此，这也是难得绝佳的挑战自我，向同行们学习取经的机会。谢谢！12、李子恒简介：我自认为是一个对咖啡超级痴迷的人，现在任职于北京泉新高品咖啡，在这里我找到一片可以任我驰骋的天地。感言：我只想把每一支豆子发挥到我所能达到的极致13、陈婧我是陈婧，一个偶然的机会让我与咖啡结缘，作为朝九晚五办公室的职员，突然发现咖啡也可以用一种新颖的冲煮方式表达，而被深深吸引，逐渐让咖啡香气成为生活中的一部分，乐于与大家分享这淡淡的焦苦味，喜欢在味蕾里留存的那一抹清欢。咖啡感言：每一杯咖啡都是都是一个故事，亦或缘分！14、周洋我叫周洋，目前和朋友经营着一个很小的咖啡酒馆，我喜欢这种夜幕降临时，去和每一个真实的灵魂交谈碰杯的生活。参赛感言是，邂逅咖啡，并以此为职业，是我人生中最幸福的事。15、吴丹一个典型的互联网人，热爱旅行，喜欢用味道记忆每一座城市。因为喜欢咖啡研磨的香气而走进咖啡的世界，然后发现在每一次冲煮虹吸咖啡的过程中，都是一次视觉加味觉体验的盛宴，就像是打开旅途中的味觉记忆。感言：很开心能有机会在生活之余展现一个咖啡世界里的我，希望通过我的表现能够让更多的人喜欢上虹吸咖啡这种唯美的冲煮方式。16、鄢琦一个性格开朗、思维活跃、朝气蓬勃的直爽女孩,易与人相处,对工作充满热情,也勤奋好学,爱交朋友爱听歌，爱看电影爱看书，所以，你记住我了吗？我就是鄢琦__ 鄢然一笑 乐在琦中人生要走过的路很长，要遇见的人很多，也许不经意间才发现，最曼妙的风景便是内心的淡定与从容。人生最奢侈的不过是拥有一颗未泯的童心，一个生生不息的信念，一种自由的心态，一场随心所欲的旅行，一份喜欢的工作，和那享受生活的美好心情。此刻，就请允许我用这杯香醇的咖啡来为你打开心扉吧！17、樊星大家好，我叫樊星，现在供职于一家意大利公司。大家可以叫我Star，很高兴认识你们！说到与咖啡结缘，要追溯到很多年前，那个“滴滴香浓，意犹未尽”的年代，而真正认识咖啡，则是在去了越南，意大利之后，发现哇，原来咖啡可以有这么多花样。很多年过去了，咖啡已经成为我每天必不可少的陪伴，不只因为那浓浓的香气，更因为那份与自己相处的时光，美好又惬意！18、周媛媛闭上眼睛，深呼吸，感受当下的气息睁开眼镜，望远方，遇见未知的自己— — — — end — — — —双十二我们一起到北京京东集团总部围观虹吸壶比赛
2013年世界虹吸壶大赛中国冠军张媛媛
