有人说，espresso（意式浓缩咖啡）是专属男人的咖啡，小小的一杯（单份约30ml）却味道够强劲，韵味最醇厚；也有不少人说，早上没有来一杯espresso，真的没精神上班；没错，espresso就是有这魔力，在恒温高压环境下萃取出咖啡豆中的精华，将咖啡的风味发挥到极致，还必须在很短时间内喝完，才能品味到最佳状态的香气、crama（油脂）、味道最完美时的魅力。一杯完美萃取的espresso，可以让一个咖啡爱好者感动到哭，一杯萃取失败的espresso，也会让品饮者苦涩到掉眼泪！以下是espresso的萃取过程图片，无水印，喜欢请分享或收藏，最后一图超级震撼，请勿错过。
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