咖啡烘焙过程很奇妙,物理反应和化学反应同时进行;咖啡烘焙程度很关键,浅烘中烘深烘各有其风味特点;咖啡烘焙学问很渊博,品种种植环境后制处理得弄懂;玩咖啡烘焙的人很酷,挑豆点火记录烘焙曲线调温度,最后再以杯测来找最佳烘焙度!下面是赏图时间,相信你看完也会爱上咖啡烘焙,还有,最后三张图千万别错过哈酷酷的咖啡烘焙师出场最后三图:其实,在咖啡产区,当地人还有这样烘炒咖啡的……跟上面的图相比,你觉得谁更酷呢?最后,咖啡也是有生命的,新鲜烘焙后的咖啡豆,正处于生命的巅峰,会给你带来不可言喻的愉悦香气和风味享受,新鲜烘焙加冲煮时才研磨咖啡豆,也正成为咖啡控的不二选择。【延伸阅读】回复“咖啡香”,看“咖啡香气的秘密”回复“鉴赏”,看“精品咖啡鉴赏入门”回复“杯测”,看“SCAA杯测过程全接触”回复“SCAA”,看“五分钟读懂SCAA金杯理论之黄金水粉比例”回复“萃取”,看“咖啡萃取必须普及的观点,句句精华”回复“术语”,看“咖啡专业术语大汇总”回复“常识”,看“值得分享的咖啡常识”
玩咖啡烘焙的人都很酷,还是败给了最后三图 :)
2022-08-30
责任编辑:阿啡Afee
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