澳门大叔在广州开了家店，客人可动手自己做咖啡

2022-08-20 责任编辑：L&G CAFE 891

咖啡是种很奇妙的东西，当你对它了解的越多，你越会爱上它。浓缩都是精华也好，牛奶邂逅咖啡也好，精品咖啡也好，咖啡的世界里，有无穷的魅力，等着我们去继续探索，而且，爱上咖啡这条路，是永无止境的。——题记L&G CAFE 位于广州江南西商业圈的闹市之中，却为了避免太噪杂纷扰的环境而隐身在居民生活小区内。内外恬静简洁的店铺环境对比起四周商业化气息甚浓的商铺来说，这里倒多了几分意外的宁静，能够让人在绿荫的庇护下，在温柔的轻声细语中，一边享受咖啡的香醇。

起名L&G CAFE，其实有两层意思。L 代表Lady，为女性创有独特品牌 “LINSON” ；G 代表 Gentleman，为男性创出独有品牌 “GIRARE”，两者都是来自澳门利顺製衣廠有限公司的兩个服装品牌，这是其一。生活无外乎关于一些男女大小事，能从着装品味从而判读一个人的生活态度其实也是一件很有趣的事。“LINSON” 及 “GIRARE” 以及这家 L&G CAFE 的老板Jimmy哥对于生活也有自己坚持的一番态度。

能够把自己的服装店与咖啡店融合，让客人在休闲一刻之时不执着聊天的内容，也让看着单一的服装店多了几分情趣，两者之间相辅相成，开辟出一种崭新的营店模式，衣服注重质感，食物的出品自然也不能马虎。为了调配出口感更好的咖啡，Jimmy 哥特地花重金购置今年最新款的西班牙品牌咖啡机，力求在选用优质咖啡豆的基础上，通过更精准的细节把控。用每一杯醇厚的咖啡，在每一位客人的心中留下意犹未尽的难忘。而在 “咖啡伴侣” 方面，更有 Cafe 新鲜的烘焙物诚意奉上，让你的味蕾不断有新体验。

精品手冲咖啡是店里的特色，例如 “耶加雪啡” 算是精品咖啡中最适合新手品尝的种类之一，用 ‘’咖啡入口，百花盛开‘’ 这句话来形容应该是最恰当不过了。优质的耶加雪啡在入口前后都有不同程度的花果香气四溢而出，似浓郁的茉莉花香，似桃子与杏仁的香甜，似柑橘的明亮，在不同的情绪下所能感受的香气也会随着心境而变化。当然，这些恰似花朵的香味促动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感；而除了花香味外，更有细致醇厚的口感在嘴中弥漫，犹如丝绸在嘴里按摩，触感奇妙。更幸运的还可品尝 COE 得奖豆，有些豆子在国内其他地方是喝不到的。

店的主人Jimmy哥也是颇具传奇色彩的人，他出生于澳门，在加拿大长大和读书，回到亚洲后从事制衣工作，从小受西方文化影响，很喜欢咖啡，生活中离不开咖啡，对咖啡的认识也越来越深。边学习咖啡边参加各种咖啡活动，也就越迷恋上咖啡，想把咖啡的风味与更多人分享，就在广州开了这家店，让人慢下脚步，享受一杯好咖啡。